Савойская капуста – это разновидность капусты с вьющимися листьями и слегка ароматным вкусом. Однолетнее растение доступно в многочисленных вариантах для раннего, среднего и позднего выращивания. Это означает, что савойскую капусту можно выращивать в саду в течение более длительного периода времени. В следующем графике представлен обзор.
Когда следует выращивать и собирать савойскую капусту?
Савойская капуста бывает ранних, средних и поздних сортов. Ранние сорта высевают с марта и собирают с июля. Средние сорта высевают с апреля, а сбор урожая собирают с августа по ноябрь. Озимую савойскую капусту сеют с июля по август, а собирать урожай можно с октября по апрель.
Ранние сорта
Раннюю савойскую капусту с марта сеют под стекло или выращивают на теплом подоконнике. Начиная с марта семена высевают в холодную камеру, а с апреля их можно сеять прямо в грядку. Предварительно выращенные растения высаживают на грядку с конца апреля. В зависимости от времени посева сбор савойской капусты начинается в июле.
Средние сорта
Выращивание средних сортов начинают в апреле в холодном помещении, время высадки – с мая по июль. Сбор урожая длится с августа по ноябрь.
Савойская капуста на зиму
Поздние сорта для зимнего сбора морозостойки и выдерживают температуру около -10°C. Их сеют с июля по август, а урожай можно собирать с октября. Если зимовка пройдет успешно, свежую савойскую капусту можно будет получить в саду до апреля.
