Черника придает смузи или йогуртам особенный вкус. Черника также содержит много ценных ингредиентов. Однако следует быть осторожными с плохой черникой.
Как определить, вредна ли черника?
У плохой черникиувядшие пятнаи очень темный цвет. В худшем случае отдельные ягоды черникипокрываются плесенью. А ещёзапахиспорченная черниканеприятный.
Как выглядит свежая черника?
Свежая черника имееттемно-синий цвет. Плюс черника выглядитпухлой. Ониароматно пахнут. При сборе полностью спелую чернику можно узнать по следующим дополнительным критериям:
- основание темно-синего стебля
- легко снимается с куста черники
Как выглядит плохая черника?
Вредна ли черника можно узнать повнешнему видуизапаху ягод.
Внешний вид
- светлый цвет (незрелые ягоды)
- увядшие пятна и очень темный цвет
- мягкие места
- Точки давления
- мягкая/мягкая консистенция
- Молд
Запах
Плохая черника неприятно пахнет.
Можно ли еще есть плохую чернику?
Плохая черникане пригодна для употребления в пищу. Особенно это актуально, если они заплесневели. Поскольку споры плесени уже могут перейти на визуально неповрежденные плоды, невидимые глазу, всю упаковку следует выбросить.
Совет
Магазин черники
Поскольку срок хранения черники очень короткий, ягоды следует немедленно употребить в пищу или переработать. Если чернику предстоит хранить, плохие ягоды необходимо отсортировать. Оставшиеся фрукты храните в герметичном контейнере в холодильнике. Там они пробудут около недели. Их также можно заморозить.
