Многие съедобные растения имеют ядовитых двойников или хотя бы некоторое сходство с ядовитым растением. Это ничем не отличается от валерианы. Это мешает некоторым людям собирать и использовать (не)известные лекарственные растения. Эта статья поможет вам безопасно определить валериану.
Как узнать валериану?
Настоящую валериану легко узнать полистьямицветкам. Насыщенно-зеленые листья имеют характерное перистое оперение, а цветы от белого до розового цвета имеют интенсивный сладкий аромат. Травянистое растение вырастает до двух метров в высоту.
Как выглядит валериана?
Валериана (бот. Valeriana) – это не вид растения, а целый род с разными видами. Валериана великая или настоящая (bot. Valeriana officinalis) особенно известна и применяется в медицине. Многолетнее травянистое растение может вырастать до двух метров в высоту. Имеет листья длиной до 20 сантиметров, перистые и насыщенно-зеленого цвета. Соцветия метельчатые, состоят из множества мелких отдельных цветков.
Чем пахнет валерьянка?
Валериана пахнетне особенно приятно, ее часто даже называют вонючей. Однако кошки видят это по-другому, им нравится запах. За это отвечают содержащиеся в нем эфирные масла. А вот цветок валерианы пахнет приятно, легкосладкоАромат слегка напоминает ваниль.
Какая на вкус валериана?
Листья валерианы имеют вкусслегка пряный, похожий на его дальний родственник салата ягненка. Из них можно приготовить салат таким же образом, как этот. Экстракт валерианы, напротив, имеет довольно горький вкус. Вероятно, аналогичная ситуация и с корнем валерианы.
Где найти валерьянку?
Настоящая валериана происходит из умеренных зонЕвропы и Азии Там она предпочитает богатые гумусом, влажные почвы, например, на лугах или на опушках лесов и в прибрежных районах. Он хорошо себя чувствует как на солнечных местах, так и в полутени. Валериану можно легко выращивать и собирать в собственном саду. Это считается хорошим пастбищем для пчел, а также привлекает других насекомых.
Совет
Осторожно, опасность путаницы
Есть более или менее ядовитые растения, имеющие определенное сходство с валерианой. К ним также относятся довольно распространенные виды, такие как петрушка собачья (bot. Aethusa cynapium) или менее распространенная бузина карликовая (bot. Sambucus ebulus), а также некоторые виды болиголова. Так что внимательно присмотритесь к растениям в природе, если хотите их коллекционировать.
