Прочитайте здесь комментарий о сладком каштане с информацией о цветке, фруктах, семействе и дереве. О том, как правильно сажать каштаны, вы можете узнать здесь.
Что такое сладкий каштан?
Каштан сладкий (Castanea sativa) - листопадное дерево из семейства буковых (Fagaceae). Для него характерны ланцетные, крупнозубчатые листья, мужские сережки длиной 20-25 см и съедобные плоды, называемые каштанами. Период цветения длится с мая по июль, а плоды созревают осенью. Деревья могут достигать высоты до 35 метров.
Профиль
- Научное название: Castanea sativa
- Семейство: Семейство Буковые (Fagaceae)
- Род: Каштаны (Castanea)
- Синоним: каштан
- Происхождение: Кавказ, Северная Африка
- Ареал распространения: Западная и Южная Европа
- Тип роста: лиственное дерево
- Рост: прямостоячий, широко раскидистый
- Размер: от 25 м до 35 м
- Лист: ланцетный, грубо зазубренный
- Цветок: Котенок
- Фрукт: Орех
сладкий цвет каштана
Каштан сладкий - однодомное раздельнополое дерево. Мужские и женские цветки сидят на дереве в отдельных соцветиях. Дикий каштан впервые цветет в возрасте от 20 до 30 лет. Привитые плодовые сорта из питомника зацветают и плодоносят гораздо раньше, чаще всего на третий-четвертый год. Следующие характеристики характеризуют сладкий цвет каштана:
- Мужские цветки: длиной от 20 до 25 см, кремово-желтые, сережки-колоски
- Женские цветки: невзрачные, зеленовато-желтые мини-сережки
- Период цветения: с мая по июль
Благодаря позднему периоду цветения сладкий каштан практически не подвержен поздним заморозкам. Для защиты от самоопыления мужские сережки зацветают раньше женских цветков. Для богатого урожая вкусных каштанов необходим второй сладкий каштан как сорт-опылитель. Эту задачу в равной степени выполняют дикие оригинальные виды или специальные сорта-опылители.
сладкий каштан
Осенью в лесах Германии очень многолюдно, потому что сейчас сезон каштанов. Начиная с октября на землю падают толпы остроконечных фруктовых чашечек размером от пяти до десяти сантиметров. Внутри колючих панцирей находятся блестящие темно-коричневые каштаны, также известные как каштаны. Хрустящие орехи съедобны и содержат много полезных ингредиентов, как показано в следующей таблице:
| Питательные вещества | по 100 грамм | Пищевая ценность | по 100 грамм |
|---|---|---|---|
| Витамин С | 27 мг | Калории | 200 ккал |
| Витамин Е | 1, 2 мг | Углеводы | 41 г |
| Витамин B1-6 | 0, 89 мг | Клетчатка | 8g |
| Калий | 707 мг | Белок | 2g |
| Фосфор | 87 мг | Жир | 2g |
| Магний | 45 мг | ||
| Кальций | 33 мг | ||
| Железо | 1, 4 мг |
Очищенные каштаны можно есть сырыми, приготовленными и жареными.
листья сладкого каштана
Весной сладкий каштан создает листву, которую стоит увидеть. Эти атрибуты иллюстрируют высоко оцененную декоративную ценность листьев:
- Побеги листьев: конец апреля – начало мая
- Форма листьев: черешковая, от эллиптической до ланцетной, коротко заостренная
- Край листа: от зубчатого до грубо распиленного
- Размер: длина от 12 до 20 см, ширина от 3 до 6 см, короткий черешок от 1,5 до 2,5 см
- Цвет: сверху блестящий темно-зеленый, снизу немного светлее, с отчетливыми прожилками
Сладкий каштан прощается с безлиственными зимними каникулами нежным желто-коричневым осенним цветом.
Сладкий каштан
Каштан сладкий - единственная европейская порода деревьев рода каштанов семейства буковых. Таким образом, сладкий каштан имеет отдаленное родство с большими домашними деревьями, такими как дубы или медные буки, что отражается в их величественном росте:
- Размер: от 25 м до 35 м
- Особенность роста: крона от высокой до округлой, широко раскидистая
- Туловище: прямое, преимущественно изогнутое
- Кора: у молодого ствола и ветвей гладкая, от красно-коричневой до оливково-зеленой, позже продольно трещиноватая, коричнево-серая
- Древесина: теплый золотисто-коричневый цвет, с ней легко работать, она, естественно, в значительной степени устойчива к атмосферным воздействиям
В 20 веке заражение коры каштана привело к массовому сокращению популяций в его естественном ареале. Именно благодаря интенсивным усилиям по биологическому контролю и строгому контролю за экспортом каштана, красивые породы деревьев смогли восстановиться в наших лесах. Почему лесники так почитают сладкий каштан, вы можете узнать из следующего видео:
Видео: Каштан против изменения климата
Посадка сладких каштанов
Лучшее время для посадки сладких каштанов - осень. Садоводы-любители сажают каштаны, чтобы испытать чудо роста с нуля. Сажать молодые деревца, выращенные самостоятельно или купленные в готовом виде, комочками в горшках можно в любое время года, лишь бы земля не промерзла. Правильный выбор места и грамотная технология посадки освещают следующие разделы:
Местоположение
К северу от Альп каштан сладкий предпочитает места с защищенным микроклиматом. В сочетании с поздним периодом цветения южноевропейская порода деревьев хорошо защищена от поздних заморозков даже в наших широтах. С таким выбором локации вы все делаете правильно:
- Место от солнечного до частично затененного
- Тепло и защищено от холодных восточных и северных ветров
- Свежая, рыхлая садовая почва
- Идеально для глубоких почв с низким содержанием извести (менее 20%)
- Критерии исключения: затененные места, тяжелая глинистая почва и переувлажненная суглинистая почва
Посадка каштанов
В каждом каштане есть потенциал для нового сладкого каштана. Для амбициозного садовода-любителя – дело чести самому вырастить из спелых каштанов великолепную породу деревьев. Прежде чем сажать каштаны, подвергните семена воздействию холода, чтобы преодолеть естественное торможение прорастания. Следующие короткие инструкции объясняют правильную процедуру:
- Не очищайте каштаны
- Слегка придайте чаше шероховатость наждачной бумагой
- Замочить каштаны на 48 часов в теплой воде (термос)
- Наполните пакет для заморозки кокосовым грунтом и песком (1:1) и увлажните его
- Высыпьте замоченные каштаны, плотно закройте пакет и поместите в овощной отсек холодильника
- Держите субстрат слегка влажным в течение 4–6 недель
Прорастающие каштаны посадите в рассадный горшок с рыхлой, водопроницаемой почвой без торфа. Ухаживайте за молодыми деревьями в светлом, теплом месте до следующей осени. Альтернативно, вы можете посадить каштаны прямо на грядке. Однако прямой посев сопровождается высоким процентом неудач.
Посадка молодых деревьев – советы
Не пропустите следующие советы по идеальной посадке:
- Перед посадкой корневой ком помещают в воду до тех пор, пока не перестанут появляться пузырьки воздуха.
- Посадочная яма в два раза больше корневого кома.
- Выкопанная земля обогащена компостом и роговой стружкой.
- Для правильной глубины посадки корневой диск находится на одном уровне с поверхностью почвы.
- Опорный столб защищает молодой каштан от ветра.
После посадки тщательно полейте сладкий каштан. Предпочтительно использовать слой мульчи из листьев, мульчи из коры или компоста из коры.
Экскурс
Конские каштаны несъедобны
Сладкие каштаны и конские каштаны невероятно похожи. Однако эти два вида деревьев не связаны друг с другом. Конский каштан (Aesculus hippocastanum) принадлежит к семейству мыльных деревьев (Sapindaceae). Эта классификация отражена в слабоядовитых плодах, несъедобных для человека. Самое важное визуальное отличие: конские каштаны имеют плодовую чашечку от гладкой до морщинистой, тогда как съедобные сладкие каштаны созревают в колючей скорлупе.
Уход за каштаном
За сладким каштаном легко ухаживать. Пожалуйста, регулярно поливайте молодое деревце, когда оно высыхает. Старые каштаны имеют глубокие корни и довольствуются редким дождевым душем. Чтобы обеспечить хороший запас питательных веществ, в марте удобрите двумя-тремя литрами компоста и 100 граммами роговой стружки. Добавьте немного органического удобрения и снова полейте. В следующих разделах вы узнаете, как можно успешно размножить сладкий каштан и защитить его от болезней при правильной обрезке.
Распространение
Сладкий каштан можно размножать посевом семян (см. выше) или проверенным методом черенкования. В начале лета нарежьте полуодревесневшие нецветущие ветки длиной 20 сантиметров. Удалите листву, за исключением четырех листьев на верхушке побега. Посадите черенки либо в защищенную грядку, либо в горшок с почвенной смесью.
В обоих случаях можно ожидать, что генетический состав дикого каштана будет преобладать в молодом дереве. Чтобы сохранить сортовые характеристики и получить богатый урожай вкусных каштанов, в первую очередь рассматривают сложное размножение путем инокуляции или спаривания.
Болезни
Заражение коры каштана висит над каждым сладким каштаном, как дамоклов меч. Грибковая инфекция является одним из самых агрессивных заболеваний и в худшем случае может привести к гибели дерева. Безошибочный признак – появление темной жидкости из древесины. Лучшей профилактикой является систематический уход за порезами, поскольку возбудители используют открытые раны как входные ворота. Следующие советы дают общее представление:
- Практическое правило: режьте сладкие каштаны как можно реже и как можно чаще.
- Тщательно прореживайте крону каждые два-три года в феврале.
- Поэтапно пилите толстые ветки на астринге.
- Удалите больные, сломанные и сухие ветки.
- Обрежьте ветки, которые расположены слишком близко и трутся друг о друга, или срежьте их у основания.
Пожалуйста, соблюдайте тщательную гигиену. Лезвия ножниц и пилы дезинфицируются спиртом (19 евро на Amazon) до и после резки.
Популярные сорта
Исходный вид Castanea sativa послужил источником вдохновения для выведения бесчисленного количества культивируемых сортов, самые известные представители которых упомянуты поименно в следующем списке:
- Doree de Lyon: изысканный каштан дает вкусные каштаны со 2-го года жизни, высота роста от 8 до 10 м.
- Asplenifolia: восхищает глубоко разрезанными листьями и восхитительными каштанами размером от 2 до 4 см.
- Маригуля: устойчив к раку коры, с октября дает съедобные, слегка мучнистые каштаны, высота роста от 25 до 30 м.
- Annys Summer Red: Карликовый сорт компактного размера от 1,5 до 3 м, идеальный сорт-опылитель для богатого урожая.
- Variegata: самоопыляющийся благородный сорт с белыми пестрыми листьями, белыми цветками и съедобными каштанами.
Часто задаваемые вопросы
В чем разница между сладким каштаном и конским каштаном?
Несмотря на многочисленные сходства, обе породы деревьев не являются родственными друг другу. Сладкий каштан принадлежит к семейству буковых (Fagaceae), а конский каштан (Aesculus hippocastanum) - к семейству мыльных деревьев (Sapindaceae). Сладкий каштан также удачно называют сладким каштаном, потому что его плоды съедобны. На самом деле каштаны - это деликатес, которым можно наслаждаться в сыром, приготовленном или жареном виде. Поскольку все части семейства мыльных деревьев слегка ядовиты, конский каштан приносит несъедобные плоды.
Сколько стоит штакетник из каштана?
Устойчивая к атмосферным воздействиям древесина сладкого каштана идеально подходит для частокола в деревенском стиле. Спрос и предложение на рынке соответственно высоки. Мы осмотрелись для вас и определили средний уровень цен. Штакетник высотой 75 сантиметров можно приобрести от 8,95 евро за погонный метр. Готовый товар премиум-класса высотой 100 сантиметров и расстоянием между ставками 5 сантиметров стоит 15,45 евро за метр. Если вам нужен забор из каштана высотой 180 см с функцией конфиденциальности, вам следует оценить 28,50 евро за метр.
Как разгадать кроссворд со сладким каштаном из 6 букв?
Если в кроссворде спрашивается о сладком каштане из 6 букв, есть три решения: Каштан, Марони, Кесте. Иногда в качестве слова решения приходится вводить семь букв. В этом случае ответ: Каштаны для швейцарской версии или Кештн для южнотирольской версии.
