Родина инжира находится в теплых регионах Средиземноморья, где его выращивают на больших плантациях. В наших широтах за этими оригинальными сортами не так просто ухаживать. Самоплодные и морозостойкие сорта воплощают в жизнь мечту о богатом урожае инжира в собственном саду.
Можно ли выращивать инжир в Германии?
Инжир также можно выращивать в Германии, если выбрать зимостойкие сорта и предложить им защищенное и солнечное место. При морозных температурах они нуждаются в зимней защите или их следует выращивать в горшках и перезимовывать в помещении.
Инжир, важное плодовое дерево Средиземноморья
Инжир, родственный тутовому дереву, является одним из древнейших культурных растений и уже упоминается в Библии. Их первоначальный дом и дикая форма неизвестны. Исследователи полагают, что первые фиговые деревья появились в Юго-Западной Азии. С древних времен это дерево выращивали по всему Средиземноморью из-за его вкусных плодов, которые в то время были основным продуктом питания.
Германия – новый дом инжира
В регионах с мягким климатом инжир произрастает даже вдали от своей родины. Помимо винодельческих регионов Германии, Швейцарии и Австрии, к ним относятся, например, датские острова Балтийского моря и южная Англия. По оценкам, только в Пфальце растет не менее 50 000 фиговых деревьев. Благодаря новым сортам, способным кратковременно переносить температуру минус двадцать градусов, выращивать инжир можно практически в любой точке Германии.
Инжир из собственного сада
Чтобы инжир хорошо рос в наших широтах, следует предоставить ему защищенное и солнечное место. Дерево также хорошо растет в горшке на балконе или террасе и дает многочисленные плоды. Они созревают не все одновременно, а один за другим, поэтому в пик сезона вы можете наслаждаться вкусным инжиром каждый день.
Правильное место
Инжир любит глинистую, слегка кислую и богатую питательными веществами почву. Обеспечьте дереву теплое и защищенное место. Поскольку инжир хорошо переносит обрезку, его можно выращивать как шпалерный плод, а благодаря своим листьям интересной формы он является привлекательным зеленым украшением дома.
В наших широтах необходима зимняя защита
Перезимовать инжир ведро можно в незамерзающем помещении дома. Инжиру на открытом воздухе следует обеспечить адекватную зимнюю защиту. Поскольку фиговое дерево поддерживает однолетнюю древесину, урожай следующего года может оказаться под угрозой, если дерево замерзнет слишком сильно.
Советы и рекомендации
Если вы хотите выращивать инжир в Германии, вам обязательно следует выбирать зимостойкие сорта. Фиговые деревья как праздничные сувениры часто не подходят для сурового климата наших широт. Поэтому выращивайте их в ведре и зимуйте в помещении.
