Во время похода по магазинам вы попали под ливень, и только что купленная соль намокла, поэтому это не повод сразу выбрасывать белый порошок. В следующей статье мы подробно опишем, как можно легко снова высушить соль и вернуть ей сыпучесть.
Как высушить влажную соль и предотвратить комкование?
Чтобы высушить влажную соль, разложите ее тонким слоем на противне или в миске и дайте высохнуть на воздухе или в духовке при низкой температуре. Альтернативно соль можно высушить в микроволновой печи. Если образуются комки, можно растолочь их в пакете для заморозки или в ступке.
Рис удаляет влагу из соли
Наши бабушки сохраняли поваренную соль сухой, добавляя в солонку несколько зерен риса. Если соль стала лишь слегка влажной, этот старый трюк все еще работает. Рис удаляет часть влаги из кристаллов, чтобы их можно было снова рассыпать без комочков.
Дайте соли высохнуть на воздухе
Возможно, это самый простой способ:
- Положите влажную соль тонким слоем в большую миску или на противень.
- Поместите все рядом с обогревателем.
- Перемешивайте соль снова и снова, пока она полностью не высохнет.
- Затем перелейте в плотно закрывающуюся емкость.
Сушка соли в духовке
Это будет быстрее, чем на воздухе, если выстелить противень бумагой для выпечки, положить на него соль и высушить в духовке. Для этого включите самую низкую температуру и оставьте дверцу духовки приоткрытой, держа в ней деревянную ложку. Через несколько часов белый порошок высох.
Сушка соли в микроволновке
Если у вас есть микроволновая печь, вы можете очень быстро высушить в ней соль.
- Положите соль в подходящую миску и поместите все в устройство. Сушите белый порошок при самой низкой температуре с шагом в несколько минут.
- Перемешайте еще и еще раз, чтобы влага полностью вышла.
Комочки сухой соли
Если после высыхания соль больше не сыпется, ее можно легко снова измельчить:
- Положите соль в пакет для заморозки, выдавите воздух и запечатайте пакет.
- Скалкой несколько раз перекатайте кристаллы в мешке.
Более мелкие комки можно мелко растолочь в ступке или использовать в соляной мельнице.
Совет
Тот факт, что соль остается сыпучей, обусловлен содержащимися в ней антислеживателями. Если кристаллы слипаются, можно предположить, что к ним не добавлялись никакие химические добавки.
