Остроконечная капуста, как и родственные ей сорта белокочанной капусты, входит в состав кочанной капусты. Его легко выращивать в саду, он крепкий и подходит для раннего выращивания. Это означает, что этот сорт капусты дает вкусные и полезные овощи уже с мая.
Когда и как собирать остроконечную капусту?
Остроконечную капусту лучше всего собирать в мае, когда кочаны станут твердыми и начнут активно расти. Срежьте кочерыжку продезинфицированным острым ножом и храните капусту в темном прохладном месте, например, в подвесной сетке в подвале.
Забота о высоких урожаях
Успешно выращенным молодым растениям должна быть предоставлена возможность расти без конкуренции со стороны нежелательных сорняков. Регулярно проверяйте грядку на наличие сорняков и при необходимости пропалывайте ее. Сорт капусты не любит засуху. Еженедельный полив является частью основной программы на этапе роста. В периоды длительной засухи овощи следует поливать чаще. Позже в сезоне стоит собрать растения в кучу. Это улучшает стабильность головок. Удалите увядшие внешние листья, чтобы предотвратить гниение.
Когда начинается сбор урожая
Остроконечная капуста отличается быстрым ростом. Срывать молодые листья можно в любое время после их появления. Если вы хотите собрать целые головки, время сбора урожая зависит от даты посева. После успешного прорастания в январе остроконечная капуста готова к сбору урожая в мае. Чем позже вы посеете семена, тем сильнее разовьются растения. Тогда сбор урожая откладывается до августа или сентября.
Как правильно собирать урожай:
- дезинфицировать острый нож
- Оттолкните почву вокруг стебля и срежьте ее
- Острую капусту рассыпьте и храните в плетеных корзинах
Вытащите оставшийся стебель и корни из субстрата и закомпостируйте их. В ближайшие четыре года на грядке нельзя выращивать капусту. Так вы предотвратите одностороннюю нагрузку на почву и поражение овощей болезнями.
Правильное хранение
Несломанные головки хранятся около недели, если хранить их в прохладном месте. Подвесные сетки идеально подходят для хранения, их можно повесить в темном и сухом подвале. Урожай можно хранить целиком или нарезанным в отсеке для овощей. Заморозить остроконечную капусту можно, предварительно тщательно ее промыв и бланшировав листья примерно три минуты. Затем храните овощи в пакетах для заморозки.
Совет
Не кладите кочаны рядом с яблоками, иначе капуста быстрее завянет.
