Нежные семядоли считаются настоящим суперпродуктом, поскольку они богаты витаминами и минералами. Они также имеют фантастический вкус сами по себе, с хлебом с маслом. Если вы хотите вырастить ростки самостоятельно, эти базовые знания станут идеальной основой.
Как правильно проращивать ростки?
Для успешного проращивания ростков вам понадобятся чистые семена, банка или миска для проращивания, свежая вода и светлое место без прямых солнечных лучей. Регулярно промывайте семена и обеспечивайте подходящую температуру от 18 до 22 градусов.
Семена, не способствующие похудению
Проростки легко вырастить самостоятельно. Поскольку семена быстро прорастают, обращаться с ними следует только тщательно очищенными руками. Промойте семена пресной водой. Для этого шага подойдет кухонное сито. Хранение их на водяной бане увеличивает успех прорастания. Продолжительность замачивания семян растений зависит от сорта. Этот процесс может занять от четырех до двенадцати часов.
После подготовки
Поместите подготовленный материал в банку для проращивания, разложите его по уровням башни для проращивания или используйте простой поднос. Яркое место без прямых солнечных лучей обеспечивает оптимальную основу для успешного прорастания. Как правило, зерна ежедневно промывают или один-два раза опрыскивают водой. В зависимости от вида семян время прорастания длится от двух до десяти дней. Вы можете заморозить ростки или съесть их сразу.
Слизеобразующие семена
После набухания некоторые семена сами образуют слизистую оболочку, сохраняющую влагу. Этот эффект улучшает всхожесть и наблюдается при использовании рукколы или кресс-салата. Чтобы зерна не загнили, следует выстелить неглубокую миску ватой для проращивания и посыпать ею семена.
Процедура:
- выбрать поврежденные семена
- Поливайте семена ненадолго
- Храните миску при температуре не более 22 градусов и накройте фольгой
- опрыскивайте водой ежедневно до появления всходов
- Снимайте чехлы раз в день для вентиляции
Совет
Смешайте семена слизи с такими сортами, как клевер красный или люцерна, семена которых не производят слизь. Это приводит к автоматическому утончению гелеобразной внешней оболочки.
Почему семена не всходят
Если семена хранятся в контейнере для проращивания слишком близко друг к другу, они не получают достаточно воздуха и света. Подобные дефекты могут негативно повлиять на результат проращивания. Тот же эффект дает неправильный полив. Семенам растений обычно требуется температура от 18 до 22 градусов. Если термометр поднимается или падает, рост останавливается. Узнайте больше о соответствующих семенах, чтобы избежать ошибок.
Что помогает от образования плесени
Влага и теплая температура способствуют росту нежелательной плесени. Из-за их ватного и белого шелушащегося вида заражение плесенью на ранних стадиях легко спутать с тонкими волокнистыми корнями. Запах заплесневелой земли дает информацию о распространении грибков. Это позволяет найти оптимальные условия для роста семян, которые недостаточно промыты. Тщательная гигиена является важнейшей профилактической мерой. Содержите проращиватель в чистоте. Убедитесь, что семена хорошо дренируются и не мокрые.
