Мало кто из нас держал в руках индийский банан. Однако их аромат настолько заманчив, что их должен попробовать каждый. Читайте здесь, что спрятано внутри фрукта и как его правильно есть.
Как есть индийский банан?
Чтобы съесть индийский банан, разрежьте спелый плод пополам острым ножом, ложкой вычистите мякоть кремового цвета и удалите семена размером с фасоль. Наслаждайтесь экзотическим вкусом в чистом виде, в смузи или в качестве ингредиента для мороженого и торта.
Период созревания
Индийский банан - это фрукт, который в этой стране доступен только сезонно. Поскольку срок хранения у него невелик, купленные экземпляры и собственный урожай необходимо быстро израсходовать.
- Индийские бананы созревают осенью
- с конца августа до середины октября
- последние плоды созревают до ноября
- точное время созревания зависит от сорта
Примечание:Если вы хотите посадить индийское дерево в своем саду, знайте, что до первого урожая пройдет несколько лет. Привитые экземпляры плодоносят с третьего года, сеянцы - только через семь-десять лет.
Характеристики зрелости
- кожура уже не зеленая, она поменяла цвет
- в зависимости от сорта от желто-зеленого до золотисто-желтого
- легко нажать
- плоды источают интенсивный аромат
Совет
Полузрелые индийские бананы можно хранить в холодильнике до четырех недель, где они будут хорошо дозревать.
Пилинг
Индийский банан не нужно чистить. Чтобы добраться до внутренней части, его разрезают пополам острым ножом. Появляется мякоть от кремового до оранжево-желтого цвета с вкраплениями нескольких семян. Они размером с фасоль, поэтому их можно легко удалить. Сама мякоть удаляется ложкой.
Совет
Из семян спелого индийского банана можно легко вырастить новую рассаду. Тем не менее, вы должны следовать инструкциям, поскольку они требуют особой процедуры для холодных проращивателей.
Вкус
Вкус этого фрукта, несомненно, можно назвать экзотическим. Ароматы варьируются от сорта к сорту. В основном они напоминают манго, ананас, банан и лимон.
Вблизи кожуры мякоть содержит горькие вещества. Если они вам не нравятся, будьте осторожны, вынимая их ложкой.
Использование
Индийские фрукты можно есть сырыми и чистыми. Но мякоть также можно использовать для смузи и молочных коктейлей. Это даже дополнение к мороженому и пирожным.
