Люцерну можно сеять с весны до конца лета. Количество теплых дней впереди определяет рост и зрелость урожая. То, что мы собираемся посеять, также определяет время и тип сбора урожая.
Как правильно собирать люцерну?
Люцерну можно собирать на корм, сено, кулинарный ингредиент, семена или сидерат. Срезайте растения на высоте ок.80 см на корм животным, собирайте молодые листья и цветы для потребления, собирайте сухие семенные коробочки для проростков люцерны или вносите их в почву в качестве сидерата.
Различные виды сбора урожая
Люцерну выращивают в домашнем саду по разным причинам. Они могут обогащать нашу еду, являются идеальным кормом для животных и, конечно же, содержание азота делает их интересными в качестве сидератов. В зависимости от использования вы можете собирать люцерну следующим образом:
- регулярно срезайте зеленые части растений
- Сбор семян
- Рабочие растения в почву
Урожай на корм или сено
После выращивания люцерну можно косить до четырех раз в год. Всегда, когда они достигнут высоты примерно 80 см. Затем зелень сушат как сено или сразу скармливают животным.
Если посеять в начале марта, то первую зелень можно собрать уже в мае. Если люцерна должна вырасти многолетней, она должна цвести хотя бы раз в год.
Урожай как ингредиент для приготовления пищи
Если вы хотите обогатить свой салат или другие блюда листьями люцерны, вы можете заготавливать молодые листья по мере необходимости. Они нежнее и мягче, чем старые экземпляры. Цветы подходят для приготовления чая.
Сбор семян
Когда семенные коробочки станут сухими и коричневыми, семена можно собирать. Их можно сохранить как семена на следующий год. Из них также можно вырастить здоровые ростки люцерны.
Однако сбор больших объемов вручную - трудоемкая работа. Проще, если сначала срезать растения, а затем измельчить семена.
Использовать как зеленое удобрение
Люцерна, выполняющая функцию сидерата, не убирается в этом смысле, потому что она вообще не покидает грядку. Зимой они остаются на грядке, а на следующий год их просто закапывают в землю.
