Хотя ягоды годжи долгое время использовались в качестве плода «облепихи» в азиатских странах в кулинарии и в оздоровительных целях, в промышленно развитых странах Запада она стала «трендовой ягодой» только после поворота тысячелетия. Не в последнюю очередь из-за остатков загрязняющих веществ пестицидов, обнаруженных во многих импортируемых товарах, выращивание ягод годжи на местном уровне становится все более важной проблемой в Германии.
Почему в Германии рекомендуют выращивать ягоды годжи?
Выращивание ягод годжи в Германии имеет смысл, чтобы избежать остатков загрязняющих веществ, сократить транспортные маршруты и насладиться свежими ягодами. Растения предпочитают солнечные, теплые места, хорошо дренированную почву и регулярную обрезку для предотвращения появления плесени.
Веские причины для роста в Германии
Существуют разные причины выращивания ягод годжи в Германии:
- лучший контроль за использованием пестицидов
- чистая и безвредная вода для полива
- улучшение экологического баланса благодаря коротким транспортным маршрутам
- Возможность переработки свежих ягод
Кроме того, причин, говорящих против широкого выращивания облепихи обыкновенной как товарной культуры, в принципе нет. Растения не предъявляют особенно высоких требований к месту своего расположения и достаточно выносливы даже в открытых местах.
Вариация меню с домашними ягодами годжи
Являются ли ягоды годжи на самом деле так называемым «суперпродуктом», возможно, можно обсудить. Однако несомненно то, что относительно позднее время сбора урожая означает, что сезон употребления свежеупотребленных мягких фруктов контролируемого выращивания может быть продлен непосредственно на месте. Терпкие ягоды годжи также могут обогатить вкус, если их использовать в качестве ароматизирующего ингредиента в соусах к блюдам из дичи, в качестве заменителя изюма в тортах или в качестве витаминной добавки в утренних мюсли.
обеспечьте здоровье и продуктивность растений посредством выбора места и ухода
При выборе места и уходе за ягодой годжи всегда следует учитывать, что эти ягодные кустарники любят солнечные и теплые места с водопроницаемой почвой. Чтобы растения с типично изогнутыми, длинными ветвями могли хорошо развиваться, их следует сажать на достаточном расстоянии друг от друга, а также регулярно обрезать. Хорошая вентиляция листьев на ветках является важным фактором предотвращения заражения мучнистой росой.
Совет
Поскольку ягоды годжи очень плохо переносят заболачивание в области корней, непроницаемые почвы во влажных местах следует обогащать соответствующими дренажными материалами (5,00 евро на Amazon) и богатой гумусом рыхлой почвой, такой как выдержанный компост.
