Гирш – вы когда-нибудь слышали о нем? Садоводы обычно знакомы с сусликом и могут легко его идентифицировать. Возможно, есть и любители дикорастущих растений, которые любят собирать крыжовник. Но большинство других людей не знают, о чем речь.
Что такое зола жадности и для чего она используется?
Чемчатка - дикорастущее растение, известное как лекарственное, пищевое и сорное растение. Гирш используется в натуропатии для снятия воспаления и напряжения. На кухне его можно использовать как овощ, зелень или соус песто. Однако, как сорняк, с ним трудно бороться.
Чемчатник – дикорастущая трава, лекарственная трава, пищевые продукты и сорняки
Гирш на самом деле является лекарственной травой, пищей, сорняком и дикорастущей травой, среди прочего. Он принадлежит к семейству зонтичных растений и часто встречается в нашей стране, например, в кустарниках, в лиственных лесах и – к огорчению садоводов – в садах.
Это растение предвещает весну, цветет летом и любит расти рядом с крапивой. В прошлом его ценили как лекарственное растение и использовали, среди прочего, при болезнях сердца и подагре. Это также была ценная еда во времена голода.
Недооцененное лекарственное растение
Если раньше люди знали о силе, скрытой в жадности, то сегодня люди слепо проходят мимо нее и не знают о ее целебных свойствах. Земляная трава (и особенно ее листья) обладает, помимо прочего, противовоспалительным, укрепляющим, детоксицирующим, подкисляющим, мочегонным и спазмолитическим действием.
Вы можете использовать тыкву - в свежем, сушеном или консервированном виде в масле, в качестве настойки, в качестве добавки для ванн или в качестве припарки - например:
- Зубная боль
- Напряженность
- Ревматизм
- Подагра
- кашель
- Нюхает
- Ожоги и солнечные ожоги
Гардеш как еда
Гердвей можно использовать на кухне как овощ и как приправу. Он съедобен и по вкусу отдаленно напоминает петрушку в сыром виде и шпинат в приготовленном виде. Вы можете есть не только листья, но также цветы и семена. Семена имеют пряный вкус, а цветы приятно сладкие.
Листья тыквы можно приготовить так же, как шпинат. Они также подходят для песто, соусов, рагу и смузи. Они богаты витаминами и минералами. Но признаемся: они не всем по вкусу. Однако, если вы хотите побаловать себя и хотите, чтобы на столе оказалось что-то дикое извне, попробуйте тыкву!
Сорняк, с которым трудно бороться
Но есть у этого дикого растения и отрицательная сторона, которая особенно очевидна для тех, кто ценит ухоженный, типично немецкий сад. Земляное растение, которое можно узнать по зубчатым трехраздельным листьям и треугольному стеблю, образует подземные побеги.
Благодаря своим побегам жадник может образовывать массовые популяции (гемикриптофиты). Даже если его порубят, он выживет и будет стрелять снова и снова. Поэтому борьба с ним - длительное и зачастую нервное дело.
Совет
Тыкву также можно найти под названиями льняное семя, козья лапка, трава подагра и (ботанически) Aegopodium podagraria.
