Зверобой – широко известное лекарственное растение. Это может быть поддержка при депрессии, плохом настроении, нервозности, проблемах с пищеварением, а также при плохо заживающих ранах и отеках. Читайте ниже, как его собрать и затем обработать.
Как и когда лучше собирать зверобой?
Чтобы правильно заготовить зверобой, лучше всего собирать верхние побеги с цветками в период цветения с конца июня по июль. Нарежьте кусочки длиной около 20 см и высушите их в перевернутом виде в темном, сухом и проветриваемом месте в течение 1–2 недель.
Что собирают?
Зверобой можно собирать практически из всех частей. Но если собирать только цветы, растение будет бережнее. Также можно собирать всю надземную траву, включая стебли и листья. Ягоды обычно не собирают.
Когда собирают урожай?
Содержание активного ингредиента в растении максимально в период цветения. Поэтому идеальный период сбора урожая - с конца июня по июль. Идеально собирать траву утром в засушливые дни.
Нарежьте капусту и высушите ее
Вы можете срезать всю надземную траву (или только цветы) ножницами или ножом или просто собрать голыми руками. Рекомендуется не срезать более примерно 20 см – т. е. верхних побегов с цветками. Это означает, что растение не слишком ослаблено.
Затем побеги связывают в небольшие букеты и сушат:
- повесить вверх тормашками
- не сушить на солнце
- подвешивать в сухом, проветриваемом и темном месте
- Продолжительность высыхания: от 1 до 2 недель
- Альтернатива: сушка в дегидраторе при 40 °C
Применение: чай, настойки, масла и многое другое
Свежие или сушеные листья и цветы можно использовать по-разному. Вот несколько идей:
- Чай: вся трава или цветы – цветки имеют более насыщенный вкус
- Напитки: вся трава
- Масла: цветы (содержат основное действующее вещество гиперицин)
- Шнапс
- Ликер
- Смеси травяных специй
Совет
Благодаря своим противовоспалительным и ранозаживляющим свойствам масло зверобоя помогает, среди прочего, при нейродермите и псориазе.
