Большой или Настоящий Спейк, Лавенгель или Лафенгель, Спикенард, Спиканард, Zöpfliblumen или Мозговой зверобой, Шпицнард, Нервкройтляйн, Шпике или Спика Блоссом, популярный душистый кустарник Лаванда широко известен под многими названиями. Однако менее известно то, что цветущий кустарник в основном от синего до фиолетового цвета доступен во множестве видов и сортов. Здесь вы найдете список наиболее важных видов лаванды.
Какие виды лаванды существуют?
Наиболее важными сортами лаванды являются лаванда настоящая (Lavandula angustifolia), лаванда зубчатая (Lavandula dentata), лаванда Прованса (Lavandula x intermedia), лаванда Спейка (Lavandula latifolia) и лаванда хохлатая (Lavandula stoechas). Они различаются по размеру, окраске цветков, аромату и холодостойкости.
Настоящая лаванда (Lavandula angustifolia)
Настоящая лаванда, серебристо-серый ароматный кустарник, совершенно нетребовательна в выращивании. Он любит сухую, слегка известковую почву и нуждается в большом количестве солнца. Это кустистое растение также довольно хорошо переносит суровый климат, так что выращивание на открытом воздухе, как правило, возможно, особенно в винодельческих регионах, - при условии, конечно, что имеется соответствующая зимняя защита. Настоящая лаванда доступна в многочисленных сортах с разными цветами цветов. Помимо классических лавандово-голубых, существуют сорта с ярко-синими, фиолетовыми, розовыми или даже белыми цветками.
Лаванда зубчатая (Lavandula dentata)
Зубная лаванда вырастает немного выше настоящей. Сильно густой и разветвленный полукустарник может вырасти до высоты от 50 до 90 сантиметров. Его цветы, цветущие с июня по август, имеют характерный светло-голубой цвет. Как и другие виды лаванды, зубная лаванда нуждается в хорошей зимней защите в суровом климате. Зимой горшки должны быть яркими и прохладными. Этот вид очень пригоден для горшечной культуры. Молодые листья пригодны лишь в ограниченном объеме и в небольших количествах в качестве пряности, а засушенные цветы прекрасно подходят для наполнения ароматических пакетиков, попурри и в качестве гарнира к десертам. Зубчатая лаванда получила свое название из-за своеобразной зубчатости ее листьев.
Лаванда Провансальская (Lavandula x intermedia)
Лаванда Прованса с ее типичным ароматом и очень интенсивным ароматом используется как настоящая лаванда. Это нечто среднее между различными видами лаванды, которые выращиваются во многих сортах, в основном на юге Франции. Растения вырастают до высоты от 30 до 60 сантиметров и цветут с июня по август ярким сине-фиолетовым цветом. Лаванда Провансаль очень теплолюбива и поэтому нуждается в хорошей зимней защите. Цветоносы следует собирать только после того, как они полностью расцветут.
Сорта прованской лаванды
- Альба (крупные, сильные, белые цветы)
- Bleu de Collines (компактный, цветущий, интенсивно ароматный)
- Blue Dwarf (компактный, с длинным стеблем, хорошо подходит в качестве живой изгороди)
- Голландский (длинные цветоносы, фиолетово-синие цветки)
- Фелибре (обильно цветущий, с сильными фиолетовыми цветками)
- Гроссо (известный сорт с длинными стеблями и темно-фиолетовыми цветками)
- Жюльен (медленнорастущие, фиолетовые цветы)
- Speciale (обильный рост, позднее цветение с фиолетовыми цветками)
- Сумян (большие лавандово-синие цветы)
Лаванда Спейк (Lavandula latifolia)
Лаванда Спейка - это сильнорастущий кустарник, высота которого может достигать от 80 до 100 сантиметров, поэтому его называют большой лавандой. Его сильный аромат напоминает камфору. Лаванда Спейка довольно нечувствительна к холоду, но в суровом климате рекомендуется зимняя защита. Этот вид используется как номерная лаванда. Однако при дистилляции лаванда Спейка дает самый высокий выход масла.
Лаванда хохлатая (Lavandula stoechas)
У лаванды узкие зеленые листья и округлое цилиндрическое соцветие, на головке которого раскрывается пучок пурпурно-розовых или белых цветков. Как и настоящая лаванда, этот вид оказывает спазмолитическое и расслабляющее действие. Хохлатая лаванда подходит только для выращивания в горшках, хотя зимой их следует хранить яркими и прохладными. Сухие цветы со сладким ароматом корицы и камфоры идеально подходят для чайных смесей.
Советы и рекомендации
Лавандовая ванна одновременно расслабляет и чудесно освежает. Сделать это можно самостоятельно, ошпарив 50 граммов сухих цветов литром кипятка. Дайте настою настояться около 15 минут и процедите цветы. Вы можете просто добавить лавандовую воду в воду для ванны.
