Поскольку боярышник легко скрещивается даже без целенаправленной селекции, существует множество видов боярышника, очень похожих по внешнему виду и росту. Во всем мире известно около двухсот-трехсот видов, из которых около двадцати произрастают в дикой природе в Европе и только три в Германии.
Какие виды боярышника есть в Германии?
В Германии есть три вида боярышника: боярышник одноручковый (Crataegus monogyna), боярышник двуручный (Crataegus laevigata) и боярышник крупночашечный (Crataegus curvisepala). Их часто трудно отличить, но они различаются формой листьев, количеством стилей и семенами.
Мистический Боярышник
Боярышник упоминается еще в I веке в трудах Диоскорида. Листья боярышника украшают готический портал Реймсского собора и капитель Наумбургского собора. Говорят, что терновый венец Христа был сплетен из боярышника, что дало дереву немецкое название Кристдорн. В средние века боярышник считался чудодейственным, а его ветви использовали для защиты от злых духов.
Виды боярышника, встречающиеся в наших регионах
Различить сорта довольно сложно, поскольку на первый взгляд они практически идентичны по росту и внешнему виду. Эти виды встречаются в Германии:
- Боярышник одноручковый (Crataegus monogyna)
- Боярышник двуручный (Crataegus laevigata)
- Боярышник большой (Crataegus curvisepala)
Привычка роста
Боярышник растет как сильно разветвленный куст или небольшое деревце с раскидистой кроной. Весной дерево украшают многочисленные приятно пахнущие цветочные зонтики. К осени из них развиваются ярко-красные шаровидные псевдоплоды размером четыре-восемь миллиметров.
Если присмотреться, то можно увидеть различия
Насыщенная зеленая листва боярышника инвазивного имеет овальную форму и имеет три-пять лопастей. Напротив, листья боярышника двуручного всегда трехлопастные и имеют закругленные зубчатые участки.
Цветки боярышника одностолбчатого имеют только один столбик, тогда как цветки боярышника двухстолбчатого имеют два или три столбика.
Плоды боярышника Грув содержат одну косточку. Боярышник двуручный, напротив, дает плоды с двумя-тремя семенами.
Декоративные формы боярышника
Азиатские и североамериканские сорта с немного более крупными и густыми цветочными гроздьями - популярные и нетребовательные декоративные деревья в наших садах. Эти виды боярышника с яркими осенними листьями и крупными плодами добавляют осенью красивые цветовые акценты. В отличие от других плодоносящих деревьев, таких как огненный шип, ягоды не очень привлекательны для птиц.
Советы и рекомендации
Листья, цветки и плоды боярышника – нежное природное лекарство. В смеси с другими фруктами из ягод боярышника можно приготовить вкусные джемы и желе.
