Хотя некоторые виды грибов еще невозможно систематически разводить и размножать, другие виды съедобных грибов, такие как шампиньоны и вешенки, также предлагают новичкам быстрый успех в выращивании.
Какие грибы можно сажать самостоятельно и как это делать?
Для посадки грибов подходят такие сорта, как коричневые и белые грибы, шиитаке, королевская вешенка, коричневая шляпка и липовый гриб. Вам понадобится климатически подходящее место, субстрат для выращивания и споры грибов или палочки для вакцинации. Грибы растут независимо от света, но требуют соответствующей температуры и влажности.
Какие сорта подходят для выращивания в саду и погребе?
Самое важное для выращивания грибов в собственном саду или подвале - это место, где соответствующий сорт грибов имеет подходящие условия для его роста. Примеры подходящих сортов для выращивания в домашних условиях:
- Коричневые грибы
- Белые грибы
- Шиитаке
- Грибная трава
- Коричневые колпаки
- Лаймовый гриб
Хотя липовый гриб обычно выращивают на куске дерева или стволе дерева, грибы находят свой идеальный дом на пропитанных тюках соломы или на кокосовом субстрате.
Что нужно для выращивания грибов?
Помимо подходящего места с равномерным микроклиматом и температурой от 15 до 20 градусов по Цельсию, вам также понадобится подходящий субстрат для выращивания и споры для инокуляции материала для выращивания грибов. Вы можете приобрести частично готовые наборы для выращивания в специализированных магазинах (33 евро на Amazon), в которых субстрат уже заражён спорами грибов и его нужно только полить. Однако вы также можете приобрести споры в виде палочек, из которых грибной мицелий может распространиться по тюку соломы или кокосовому субстрату.
Нужен ли грибам свет для роста?
По сути, грибы не осуществляют фотосинтез, а получают часть своей энергии для роста в виде микоризных грибов в результате симбиоза с различными видами деревьев и растений. Это означает, что плодовые тела грибов развиваются независимо от света, хотя солнечный свет как источник тепла может способствовать росту грибов. Грибы можно выращивать и в светлой теплице, хотя темный погреб предлагает лучшие условия для выращивания грибов из-за более равномерных значений температуры и влажности.
Советы и рекомендации
Грибы обычно можно поселить в нужном месте только с помощью подходящих наборов спор в виде прививочных палочек. Однако, если повезет, вы также можете добиться успеха, если смешать остатки немытых и сырых съедобных грибов с почвой в тенистом и влажном месте в саду. Прикрепленные грибковые споры могут вызвать размножение грибов при правильных условиях.
