За последнее десятилетие имбирь пришел к нам не только как чай и пряность. Все больше и больше людей открывают для себя различные сорта и виды имбиря как привлекательные цветущие растения для дома и сада.
Как вырастить имбирь самостоятельно?
Вырастить имбирь легко, если вырастить имеющиеся в продаже клубни имбиря в почвенном субстрате, богатом гумусом. Выберите теплое, солнечное место и убедитесь, что там достаточно воды. Листья и клубни имбиря собирают в конце лета и осенью.
Специя имбирь, приготовленная из имеющихся в продаже клубней имбиря
Пряный имбирь, который мы знаем из супермаркета (Zingiber officinale на латыни), можно относительно легко вырастить из имеющихся в продаже клубней. Выращивание посевом практически не имеет значения при выращивании этого вида имбиря. Поместите купленные луковицы имбиря как можно более свежими в ведро с богатым гумусом почвенным субстратом, чтобы тропическое растение зацвело на подоконнике или в саду.
Размножение и сбор имбиря в контейнерах
Если вы хотите собирать коммерческий имбирь для употребления в пищу, вы можете прорастить купленные клубни в ведре с марта. В конце лета и осенью из зеленых листьев можно приготовить вкусные и ароматные салаты. Как только осенью листья имбиря пожелтеют, луковицы можно выкопать, высушить и использовать в качестве пряности.
Зимовка луковиц имбиря в погребе
Чтобы перезимовать заготовленные клубни имбиря для повторного выращивания следующей весной, в наших широтах клубни нельзя зимовать в грунте, как другие горшечные растения. Вместо этого луковицы имбиря следует вынуть из земли, очистить и высушить тканью. Это предотвращает образование плесени, и клубень можно хранить в темноте в сухом и прохладном месте на зиму, пока он снова не прорастет.
Различные виды имбиря с экзотическими цветами
Помимо доступного в продаже пряного имбиря, существуют также различные виды имбиря, которые можно выращивать из семян. Они часто имеют впечатляющую форму цветов. Поскольку это преимущественно тропические виды растений, их следует выращивать как сезонные горшечные растения в теплых и солнечных местах.
Подсемейство Alpinioideae семейства имбирных
Различные виды этого подсемейства встречаются в природе в основном в Австралии и Малезии. При правильном выращивании различные подвиды дают экзотические на вид цветы фиолетовых, красных и оранжевых оттенков. Эти виды имбиря принесут вам успешное цветение, особенно в жарком и влажном климате теплицы.
Семейство Zingibereae как пряность и комнатное растение
В это семейство имбирных входит, среди прочего, вид Curcuma alismatifolia. Из клубней этого типа получают важное сырье для производства смесей специй карри. Вы часто можете купить растения с фиолетовыми многолетними цветами в хорошо укомплектованных садовых центрах. Культура и размножение возможно на подоконнике или как горшечное растение, перезимовавшее в доме.
Советы и рекомендации
Поскольку все растения имбиря являются тропическими растениями, выбору места следует уделить особое внимание. При достаточном и регулярном водоснабжении все виды имбиря переносят солнечное и жаркое местоположение.
