Брюссельская капуста (Brassica oleracea «Gemmifera») - полезный и вкусный зимний овощ. Она очень
популярна, ее легко сажать и выращивать, если следовать нескольким правилам. Сбор созревших соцветий начинается в октябре и может продолжаться до марта. Однако почва должна быть хорошо подготовлена осенью перед посадкой.
Как правильно сажать брюссельскую капусту?
Чтобы успешно посадить брюссельскую капусту, подготовьте почву осенью, глубоко перекопав и добавив компост или навоз. Весной удобряйте и разгребайте почву перед посадкой саженцев высотой 10-15 см на расстоянии 50-70 см друг от друга в конце мая-середине июня. Регулярно поливайте во время роста и, возможно, срезайте кончики побегов в сентябре.
популярно, его легко сажать и выращивать, если следовать нескольким правилам. Сбор созревших соцветий начинается в октябре и может продолжаться до марта. Однако почва должна быть хорошо подготовлена осенью перед посадкой.
В конце года грядку перекапывают глубиной не менее лопаты и на каждые два квадратных метра выкладывают ведро хорошо перепревшего компоста или навоза. Земля отдохнет на зиму. Весной почву разгребают и добавляют еще 125 граммов полного удобрения (45 евро на Amazon) или - в версии для органического садоводства - смеси двух частей роговой стружки, одной части сульфата поташа и четырех частей костной муки. включены в одну и ту же сумму. Подготовленная таким образом глубоко удобренная, твердая почва обеспечивает наилучшие условия для посадки рассады.
Их высаживают в последнюю неделю мая до середины июня. Обратите внимание на крепкие саженцы высотой не менее 10-15 см. Высаживайте рассаду на расстоянии примерно 50-70 см друг от друга, поскольку брюссельской капусте для хорошего развития нужно немного места. При посадке плотно прижимайте саженцы и обильно поливайте их по мере роста.
Поскольку брюссельскую капусту высаживают только в конце мая, свободное место на грядке можно использовать для посадки салата или других промежуточных культур, таких как кустовая фасоль. Если к концу сентября растения не произвели достаточного количества цветков, обрежьте кончики побегов. Это способствует богатому производству соцветий капусты. С середины октября созрела первая брюссельская капуста. Вы можете собирать урожай свежими и в соответствии с вашими потребностями, отламывая спелые соцветия снизу вверх. Вкус значительно улучшается после небольшого мороза, поэтому лучшее время сбора урожая - ноябрь и декабрь. Растение не выдерживает сильных морозов на открытом воздухе. После первых заморозков выкопайте брюссельскую капусту вместе с корнями и посадите растение в холодное помещение или в подвал. Так что урожай можно собирать до марта.
При посадке обратите внимание на выбранный вами сорт брюссельской капусты. Сорт «Hilds Ideal» требуетболее длительного времени развития, но менее чувствителен к морозам из-за своих больших покровных листьев. Из-за чувствительности к морозам сорт «Вильгельмсбургер» пригоден только для осеннего сбора урожая. При посадке просто пробуйте разные сорта. Брюссельскую капусту можно приготовить разными интересными способами, она имеет здоровый вкус.
