Брюссельская капуста (Brassica oleracea «Gemmifera») - полезный и вкусный зимний овощ. Она очень
популярна, ее легко сажать и выращивать, если следовать нескольким правилам. Сбор созревших соцветий начинается в октябре и может продолжаться до марта. Однако почва должна быть хорошо подготовлена осенью перед посадкой.
Как правильно сажать брюссельскую капусту?
Чтобы успешно посадить брюссельскую капусту, подготовьте почву осенью, глубоко перекопав и добавив компост или навоз. Весной удобряйте и разгребайте почву перед посадкой саженцев высотой 10–15 см на расстоянии 50–70 см друг от друга в конце мая–середине июня. Регулярно поливайте во время роста и, возможно, срезайте кончики побегов в сентябре.
популярно, его легко сажать и выращивать, если следовать нескольким правилам. Сбор созревших соцветий начинается в октябре и может продолжаться до марта. Однако почва должна быть хорошо подготовлена осенью перед посадкой.
В конце года грядку перекапывают глубиной не менее лопаты и на каждые два квадратных метра выкладывают ведро хорошо перепревшего компоста или навоза. Земля отдохнет на зиму. Весной почву разгребают и добавляют еще 125 граммов полного удобрения (45 евро на Amazon) или – в версии для органического садоводства – смеси двух частей роговой стружки, одной части сульфата поташа и четырех частей костной муки. включены в одну и ту же сумму. Подготовленная таким образом глубоко удобренная, твердая почва обеспечивает наилучшие условия для посадки рассады.
Их высаживают в последнюю неделю мая до середины июня. Обратите внимание на крепкие саженцы высотой не менее 10–15 см. Высаживайте рассаду на расстоянии примерно 50–70 см друг от друга, поскольку брюссельской капусте для хорошего развития нужно немного места. При посадке плотно прижимайте саженцы и обильно поливайте их по мере роста.
Поскольку брюссельскую капусту высаживают только в конце мая, свободное место на грядке можно использовать для посадки салата или других промежуточных культур, таких как кустовая фасоль. Если к концу сентября растения не произвели достаточного количества цветков, обрежьте кончики побегов. Это способствует богатому производству соцветий капусты. С середины октября созрела первая брюссельская капуста. Вы можете собирать урожай свежими и в соответствии с вашими потребностями, отламывая спелые соцветия снизу вверх. Вкус значительно улучшается после небольшого мороза, поэтому лучшее время сбора урожая - ноябрь и декабрь. Растение не выдерживает сильных морозов на открытом воздухе. После первых заморозков выкопайте брюссельскую капусту вместе с корнями и посадите растение в холодное помещение или в подвал. Так что урожай можно собирать до марта.
При посадке обратите внимание на выбранный вами сорт брюссельской капусты. Сорт «Hilds Ideal» требуетболее длительного времени развития, но менее чувствителен к морозам из-за своих больших покровных листьев. Из-за чувствительности к морозам сорт «Вильгельмсбургер» пригоден только для осеннего сбора урожая. При посадке просто пробуйте разные сорта. Брюссельскую капусту можно приготовить разными интересными способами, она имеет здоровый вкус.
