Естественное расположение растений - это тенденция в садах для хобби. Местное травянистое растение прекрасно отвечает этому желанию. Кровавый щавель производит впечатление пышного травянистого многолетника с листьями фиолетового оттенка и красноватыми цветками. Под умелыми руками листья превращаются во вкусный овощ. Целители используют ингредиенты для облегчения легких недугов. Узнайте здесь, как легко выращивать это растение.
Что такое щавель и как его использовать?
Щавель - многолетнее травянистое растение, которое ценится на кухне за свой кисловатый вкус. Лучше всего он растет в частично затененных, влажных местах с богатой питательными веществами и гумусом почвой. Листья можно использовать как овощ или в салатах, супах и соусах.
Правильная посадка щавеля
Вместо того, чтобы тратить свой садовый бюджет на покупку ранних молодых растений, просто посейте фиолетовые щавеля прямо на грядку. Лучшее время для этой меры – сентябрь. Если вы пропустите эту дату, посадите траву в саду в период с марта по июнь. В частично затененном месте подготовьте влажную, богатую гумусом мелкокомковатую почву. Для посадки семян сделайте борозду глубиной 5–10 мм и немного прижмите почву. Увлажните мелкодисперсным распылителем и дождитесь прорастания. Для защиты от клевания птиц расстелите посевное ложе мелкоячеистой сети. Как только на сеянцах разовьется не менее 2 пар листьев, самые крепкие экземпляры отделяют на расстоянии 20-30 см.
Советы по уходу
Если кровяной док находит частично затененное, свежевлажное место с нормальной садовой почвой, требуемый уход вряд ли будет значительным. Как это сделать правильно:
- Регулярно поливайте, не вызывая заболачивания
- Начало внесения удобрений компостом и роговой стружкой покрывает потребности в питательных веществах
- Отрезайте внешние листья для употребления в пищу
- Постоянное цветение позволяет контролировать содержание оксалатов
Хайн-Шампферу не нужно беспокоиться о зимней защите. Оставьте листья на растении до ранней весны и обрезайте их до появления новых побегов.читать дальше
Какая локация подойдет?
Чтобы воспользоваться всем спектром его преимуществ, локацию следует выбирать по следующим критериям:
- Отчасти тенистое место, вплоть до легкой тени
- Чем солнечнее место, тем влажнее почва
- Питательный, гуминовый, с низким содержанием извести
Красный щавель предпочтительно присоединяется к классике в травяной клумбе, размещается в открытом поле с диким многолетним характером, на опушке леса или на берегу водного мира.
Какая почва нужна растению?
Красный щавель лучше всего себя чувствует на богатой питательными веществами, богатой гумусом и свежей, влажной почве. Пока гарантирован минимальный уровень проницаемости, многолетник может переносить даже кратковременное затопление. Поэтому роща-причал идеально подходит для озеленения прудов и ручьев. Однако избегайте мест в почве с сильнощелочной структурой, поскольку на избыток извести травянистое растение реагирует хлорозом листьев.
В какое время лучше всего сажать?
Практика садоводства показала, что осенняя посадка или посев особенно выгодны для щавеля пурпурного. Помимо оптимизации жизненной силы, растение получает улучшенный вкус листьев. Весной они привлекают внимание даже гурманов своим нежным, мягким ароматом.
Нарезаем щавель правильно
Срезка и сбор урожая идут рука об руку с доком крови. Весной, незадолго до цветения, растение достигает пика своего потенциала. Теперь отрежьте внешние листья, чтобы использовать их на кухне или для приготовления чая. Распускайте соцветия последовательно. По мере их развития содержание щавелевой кислоты увеличивается, и растение теряет ценность. Оставляйте листья в постели на всю зиму в качестве естественной защиты. Ранней весной обрежьте все листья близко к земле, чтобы побеги могли беспрепятственно прорасти.
Полив щавеля
Ни в коем случае не позволяйте кровавому доку высохнуть, так как травянистое растение отреагирует гневно. Поливайте регулярно и обильно, не вызывая переувлажнения. В идеале следует использовать мягкую воду, чтобы в субстрате не образовывался известковый налет.
Правильно удобряйте щавель
В богатой питательными веществами садовой почве достаточно первоначального внесения компоста и роговой стружки. Если рост щавеля не соответствует ожиданиям, добавляйте в поливную воду жидкое органическое растительное удобрение каждые 3-4 недели в течение сезона. Если листья предназначены для употребления в пищу, использование навоза крапивы в качестве удобрения нецелесообразно, так как вкус может ухудшиться.
Зимовка
Многолетник полностью зимостоек и не требует особых мер предосторожности. В идеале срезать листья следует только ранней весной, чтобы они защищали корневой ком от холода и влаги.
Размножение щавеля
Чтобы размножить кровянку, большинство садоводов-любителей решают разделить корневой ком. Преимущество этого метода в том, что многолетник одновременно омолаживается, что в любом случае необходимо раз в несколько лет. Выкопайте корневой ком, разрежьте его на два или более сегментов и поместите их в землю на новом месте. У среза должно быть как минимум два глазка, из которых он сможет прорасти снова.
В качестве альтернативы посейте семена прямо в грядку. В период с марта по июнь или, в идеале, в сентябре подготовьте для семян проницаемую, слегка влажную, песчаную, богатую гумусом грядку. В качестве темного проращивателя семена посадите в небольшую бороздку глубиной 5-10 мм. Поддерживайте почву постоянно влажной и не вносите удобрения. По ходу процесса рассаду отделяют по 2 пары листьев на расстоянии 20-30 см.
Как правильно пересадить?
Жизнеспособность рощиного дока заметно снижается самое позднее через 5 лет. Пришло время сменить локацию. Для этого выкопайте многолетник и разделите корневой ком на две половины. Отрежьте старые и голые части, чтобы посадить обновленные сегменты на новое место. Если заранее обогатить почву компостом и роговой стружкой, то укоренение пойдет быстрее.
Как использовать док-станцию крови?
Красный щавель превосходит родственный щавель своим более мягким вкусом. Только по этой причине растение спорыш пользуется все большей популярностью. Кроме того, это травяное растение уже несколько поколений используется в народной медицине. Мы собрали для вас наиболее распространенные варианты использования:
- Для приготовления овощей, похожих на шпинат
- Для очистки супов, соусов и салатов
- Как чай для облегчения сухого кашля, проблем с желудком и кишечником, потери аппетита и других недугов
Следует отметить, что доля щавелевой кислоты довольно высока. Чрезмерное потребление может вызвать повреждение почек у чувствительных людей и маленьких детей. Однако употребление в небольших количествах безвредно. Всем, кто страдает дефицитом железа, следует полностью воздержаться от его употребления.читать дальше
