Кровавый щавель, вырастающий до 60 см в высоту, используется не только как неприхотливое в уходе пищевое растение или лекарственное растение. Благодаря своим листьям с красными прожилками он также очень декоративен и все чаще используется как выносливое декоративное растение в домашних цветниках.
Пригоден ли кровавый док на зиму?
Да, кровавый щавель вынослив и без специальной защиты может пережить морозы до -20°C. В открытом грунте не требует особого зимнего ухода. Однако корни горшечных растений следует защитить, например, обернув кашпо теплоизоляционным материалом.
Его естественным домом являются умеренные климатические зоны северного полушария, он хорошо приспособился к этому климату и там вынослив. Он может пережить температуру до минус 20 ° C без специальной зимней защиты.
Посев и сбор урожая кровавого дока
С марта по апрель сейте щавель пурпурный во влажную, богатую гумусом почву. Примерно через две недели появляются первые всходы, а уже с июня можно собирать первые молодые листья. Выберите тенистое или частично затененное место. Чем идеальнее место, тем меньше ухода требует док крови.
Как получить пользу и использовать док крови?
В основном используются молодые листья щавеля кровавого, но только в небольших количествах, поскольку в щавелевой кислоте содержится щавелевая кислота, которая в больших дозах повреждает почки. Кровяным щавелем можно украсить салаты или омлеты. Кровавый док, приготовленный так же, как и шпинат, представляет собой восхитительный овощной гарнир. Однако готовить его на пару следует недолго.
Как ухаживать за щавелем зимой?
Кровавый щавель в открытом грунте не требует особого зимнего ухода и защиты от морозов. Однако после суровой зимы оно с благодарностью принимает дополнительную порцию удобрений. Используйте органические удобрения, если есть хорошо перепревший компост или роговая стружка. В безморозные дни следует немного поливать кровавик, даже зимой.
Ситуация иная, если вы посадили репейник в горшок, потому что корни хуже защищены от мороза, чем в открытом грунте. Чтобы корни не замерзли и не причинили растению необратимый вред, тщательно оберните кашпо со всех сторон теплоизоляционным материалом (75 евро на Amazon). Для этого подойдет старое одеяло, пузырчатая пленка или специальный флис.
Коротко о самом важном:
- выносливый
- высотой до 60 см
- гумусная и влажная почва
- место от тенистого до полутенистого
- Посев: с марта по апрель
- Время прорастания: около 2 недель
- Сбор урожая: примерно в июне и июле
- Использование как лекарственное, съедобное и декоративное растение
Совет
Щавель мягче щавеля и более переносится, но его можно использовать аналогичным образом.
