Любой, кто когда-либо ел ее и знает о ее пользе для здоровья, захочет регулярно включать гречку в свое меню. Можно ли использовать для этого неочищенную гречку или ее следует шелушить? И как это работает?
Как почистить гречку?
Гречку можно очистить от шелухи с помощьюзерновой мельницы. После измельчения неочищенных семян оболочки отсеивают. В промышленности для шелушения гречки применяют специальные шелушители, но для частного использования они непригодны.
Почему гречку нужно чистить?
Чтобы есть гречку, ее следует очищать от кожуры, так как скорлупаочень твердаяи не становится мягкой даже при варке. Они также содержат вещество, несовместимое с человеком ислегка токсичноепод названиемФагопирин.
Как очистить гречку?
Если вы собрали гречку самостоятельно или купили нелущеные семена, то удалить шелуху можно с помощьюзерновой мельницы. Гречку необходимо мелко перемолоть с помощью зернодробилки. Раковины слишком твердые и остаются целыми. Затем их можно будет отсеять.
Чем полезна гречка после шелушения?
После шелушения гречку можно использовать в сыром виде, а также дляВарка,Выпечка,Запекание и многое другое. Семена гречихи, например, прекрасно прорастают. Через два-три дня рассада готова.
Гречка товарная лущенная или нелущеная?
Как правило,гречка очищенная уже имеется в магазинах для личного потребления. Неочищенную гречку можно найти в основном в садовых центрах и интернет-магазинах.
Для чего можно использовать неочищенную гречку?
Неочищенная гречка прекрасно подходит для так называемойМикрозелени. Просто посейте семена в небольшой лоток и соберите гречку, когда она достигнет 5 см в высоту. Конечно, вы также можете использовать неочищенную гречку для посева в саду, например, если вы хотите использовать гречку в качестве сидерата.
Как распознать неочищенную гречку?
Неочищенная гречка визуально напоминаетнебольшие орешки. В отличие от лущенной гречки, она имеет цвет отот средне-коричневого до темно-коричневого цвета. Светлый интерьер скрывается под тонкой, но прочной оболочкой.
Совет
Гречка лущеная оптом имеет преимущества
Если вы не планируете тратить много времени на отсеивание шелухи гречки, лучше покупать уже лущенную гречку. Большие контейнеры особенно рекомендуются, если вы регулярно едите гречку и хотите сэкономить. Если вы планируете выращивать рассаду гречки, заранее узнайте, способна ли гречка прорастать.
