Бананы вкуснее всего, когда кожура желтая, а мякоть еще твердая. К сожалению, плоды быстро становятся коричневыми, поэтому их необходимо быстро съесть. Однако, следуя этим советам, вы можете быть уверены, что только что купленные бананы прослужат дольше.
Как продлить срок хранения бананов?
Бананы могут храниться дольше, еслиправильное хранение. Это включает в себя хранение фруктов в прохладном месте и вдали от яблок. Также не следует покупать бананы, когда они полностью созрели, а лучше, когда они еще немного зеленые.
Как хранить бананы, чтобы они не потемнели?
Бананы хранятся дольше, если их правильно хранить, поэтому тропические фрукты лучше всего хранить следующим образом:
- отдельно от других фруктов
- особенно с яблоками!
- висеть вместо того, чтобы лежать, например. на крючках или на специальной подставке для бананов (часто называемой «банановым деревом»)
- Всегда снимайте пластиковую упаковку перед хранением
- хранить круто
- не оставляйте на солнце или над теплым обогревателем
Бананы очень красиво смотрятся в яркой корзине с фруктами, но при хранении в подвешенном виде они дольше остаются свежими. Причина кроется в возможных точках давления, возникающих в положении лёжа и от которых плоды быстрее чернеют.
Бананы дольше хранятся в холодильнике?
На самом деле бананы хранятся дольше, если хранить их в ящике для овощей в холодильнике. Но будьте осторожны: зеленым бананам не место в холодильнике, потому что они там не дозревают. Сначала дайте им пожелтеть при комнатной температуре, а затем положите их в отделение для овощей.
Спелые бананы дольше всего останутся свежими, если их заморозить - очистить и нарезать ломтиками. Здесь плоды хранятся до года и их можно использовать как обычно для тортов и десертов.
Почему нельзя хранить бананы с яблоками?
Спелые яблоки выделяют созревающий газ этилен, поэтому не следует хранить рядом с ними бананы и другие фрукты - тогда плоды созреют быстрее и быстро потемнеют. Кстати, из бананов газ выходит сильнее, поэтому тропические фрукты лучше хранить отдельно. Причина этого в том, что плоды собирают зелеными из-за их широкого происхождения и обрабатывают этиленом только в специальных камерах непосредственно перед доставкой в супермаркет.
Есть ли еще какие-нибудь советы, как продлить срок хранения бананов?
На самом деле есть еще один интересный лайфхак, который сохранит бананы свежими на несколько дней дольше: Оберните плодоножки – т.е. ЧАС. плодоножный конец плода – герметично затянуть пищевой пленкой. Это означает, что меньше этилена попадает в плоды и процесс созревания замедляется.
Совет
Зеленые бананы еще созревают?
Зеленые бананы можно легко дозреть дома, храня их при комнатной температуре. Процесс созревания пойдет быстрее, если хранить плоды рядом со спелыми яблоками. Тот же трюк работает и с другими видами фруктов и овощей.
