Все, наверное, слышали, что с ботанической точки зрения клубника – это не ягода, а на самом деле орех. Но знаете ли вы также, что популярный банан - это ягода? В этой статье мы расскажем почему.
Бананы - ягоды?
На самом деле бананыс ботанической точки зрения являются ягодами, такими же, как дыни или огурцы – и в отличие от таких фруктов, как клубника или малина, которые в просторечии называются как «ягоды». Классификация основана не на внешнем виде плодов, а на их строении.
Почему бананы ягоды?
Ботаники считают фрукты, например бананы, ягодами, если они соответствуют следующимкритериям:
- образуются из одного или нескольких сросшихся плодолистиков
- есть несколько семян, заключенных в мякоть
- Мякоть и околоплодник сочные или мясистые
Для ягод также характерноСтруктура:
- Эндокарпий: внутренняя часть с семенами
- Мезокарпий: мясистая средняя часть
- Экзокарпий: внешняя оболочка
Все это относится и к бананам, поэтому плоды относят к ягодам. Но в бананах из супермаркетанет семян, вы можете возразить? Это действительно так, но относится только к специально культивируемым сортам: у оригинальных бананов внутри крупные твердые семена. Однако их вывели, потому что они мешают есть.
Банан - косточковый фрукт?
У бананов есть семена внутри, но они не древесные. Вот почему желтые плодыне косточковые, потому что семена внутри них, которые также окружены мякотью, должны быть деревянистыми и, следовательно, твердыми. Так обстоит дело с вишней, сливой или даже персиками.
Банан - тропический фрукт?
Если серьезно отнестись к этому, к тропическим фруктам на самом деле относятся толькоЦитрусовые, такие как лимоны, апельсины, грейпфруты и т. п. Кстати, это такие же ягоды, как и банан! Традиционно в комплект также входят другиеэкзотические сорта фруктов, включая бананы, киви, ананас и авокадо.
Совет
Бананы считаются фруктами или овощами?
На этот вопрос не так-то просто ответить, потому что, в зависимости от сорта, бананы можно отнести и к фруктам, и к овощам. Например, желтый десертный или фруктовый банан имеет сладкий вкус и поэтому является частью фрукта. Крахмалистые бананы, с другой стороны, являются овощами и, как и наш картофель, готовятся в качестве овощного гарнира или дополнения к различным блюдам.
