Сладкие желтые бананы продаются в каждом супермаркете и, наряду с яблоками, являются одним из любимых фруктов немцев. Но знаете ли вы, что существует множество других видов бананов? Прочтите о различиях между бананами и бананами.
В чем разница между бананами и бананами?
Все знают сладкие бананы - в отличие от них, бананыочень крахмалистыеи поэтомуготовятся как картофельОни практически не содержат сахара, поэтому их в основном едятварят или жарят в качестве сытного гарнира к сытным блюдам. Они хорошо сочетаются с мясом или рыбой.
Можно ли есть бананы сырыми?
В отличие от сладких бананов, которые также известны как десертные бананы, бананы не следует естьв сыром видеИз-за высокого содержания крахмала их можно употреблять тольков сыром виде трудно перевариваетсяи поэтому может вызвать проблемы с желудком. А еще по вкусу они сильно отличаются от всем известных сладких бананов.
Плантаны - основной продукт питания, особенно в Центральной и Южной Америке, а также в Африке, здесь его можно сравнить с картофелем. Зеленые плоды с толстой кожицейварят, жарят или обжаривают во фритюре и подают в качестве гарнира.
Чем бананы на вкус отличаются от бананов?
В отличие от обычных бананов, бананы почти не содержат сахара, но содержат много крахмала. Поэтому на вкус они не сладкие, амучные и очень горькие. Однако вкус меняется по мере спелости плода:
- зеленые плоды: незрелые, очень терпкие на вкус
- желтые плоды: терпкий вкус, низкое содержание сахара
- коричневые или черные плоды: полностью созревшие, с повышенным содержанием сахара
Чем темнее кожица фрукта, тем меньше времени придется его жарить или запекать. Желтые и зеленые бананы следуетхорошо приготовить, иначе они будут невкусными. Полностью созревшие экземпляры лучше всего подходят для запекания.
Какие питательные вещества содержатся в бананах?
Удивительно, но, несмотря на более высокое содержание сахара, фруктовые бананы содержат меньше калорий, чем бананы. Однако разница не особенно велика: в 100 граммах банана содержится около 89 килокалорий, а в бананах - около122 килокалории на то же количество.
Плантаны содержат значительно большекалия, железа, витаминов А и В6, а также белка, чем сладкие фруктовые бананы. Из-за высокого содержания фруктозы сладкие бананы являются популярными быстрыми источниками энергии. Они подходят, например, в качестве здорового перекуса для спортсменов, школьников или взрослых во время перемен.
Подорожник - это овощ или фрукт?
Наши сырые съедобные бананы из супермаркета также известны как фруктовые или десертные бананы. Обычно это сорт Кавендиш, который в своей карликовой форме также можно выращивать как комнатное растение. Плантаны, в свою очередь, также известны какмучной или овощной банан. На самом деле плоды этих сортов считаются не фруктами, а скорее овощами.
Совет
Как лучше всего приготовить бананы?
Подорожники особенно часто жарят в горячем жире. Для этого очистите плод от кожуры – будьте осторожны, кожуру снять очень сложно! – и нарезаем их кусочками толщиной примерно три-пять сантиметров. Их обжаривают во фритюре в горячем растительном масле до хрустящей корочки и коричневого цвета. Затем приправьте их небольшим количеством соли. Их можно есть со сладким или соленым соусом, а также в качестве гарнира ко многим блюдам.
