Будь то здоровый перекус, арахисовое масло или мюсли: для многих арахис стал неотъемлемой частью рациона. Задумывались ли вы когда-нибудь о том, где растут орехи, которые легко расколоть, и можно ли вырастить их в саду?
Как и где растет арахис?
Арахис растет под землей на опоре для фруктов, которая закапывается в землю после того, как растение зацвело. Чтобы вырастить их самостоятельно, вам нужны свежие семена, защищенное, теплое и солнечное место и богатая гумусом рыхлая почва. Сбор урожая происходит примерно через шесть месяцев.
Арахис на самом деле вовсе не орех
С ботанической точки зрения арахис вовсе не орех, а, как горох и фасоль, бобовые. Английское название Peanut, которое буквально означает что-то вроде «горохового ореха», предполагает это.
Однако арахис на самом деле прекрасно себя чувствует в почве. Однако орешки не образуются на стержневом корне материнского растения, как в случае с картофелем. Как только распускаются ярко-желтые цветки арахисового растения, основание плодолистика выпучивается и образует плодоноситель (карпофор) длиной от одного до двадцати сантиметров. Он изгибается вниз и проникает в верхний слой почвы.
Здесь семена продолжают развиваться в деревянистой оболочке, хорошо защищенной от хищников. Материнское растение умирает через год, и благодаря этой хитрости природы молодое растение арахиса занимает свое хорошее место.
Выращивание арахиса в собственном саду
Если в регионе, где вы живете, достаточно тепло, вы также можете выращивать арахис самостоятельно здесь, в Германии.
Выращивание в помещении
Для этого вам понадобится свежий арахис, который можно приобрести в специализированных магазинах семян. Продолжается следующим образом:
- Очистите орех и положите его в горшок с влажной почвой кактуса.
- Накрыть прозрачной пленкой.
- Поместите в теплое и очень светлое место.
- Ежедневно проветривайте, чтобы предотвратить образование плесени.
- Регулярно увлажняйте почву с помощью опрыскивателя (9,00 евро на Amazon).
- Как только рассада достигнет размера десяти сантиметров, в теплые дни выставьте ее на несколько часов на улицу.
Продолжайте выращивать арахис на открытом воздухе
В саду арахису также необходимо хорошо защищенное, теплое и солнечное место. Идеально подойдет рыхлая, богатая гумусом почва.
- Небольшие растения арахиса помещают в грядку, как только температура в течение дня достигает в среднем 20 градусов.
- В наших широтах это обычно происходит с середины мая или начала июня.
- Расстояние посадки не должно быть менее 25 сантиметров.
- Регулярно проверяйте почву вокруг растений, чтобы карпофоры могли легко проникнуть в нее.
- Если новые цветы больше не образуются, слегка сложите их в кучу.
Полив и удобрение
- Увлажняйте только верхние несколько сантиметров почвы и время от времени давайте субстрату полностью высохнуть.
- Арахис довольно экономичен. В июне вносят щадящие подкормки органическими удобрениями.
Жатва
От посева до сбора урожая арахиса проходит около шести месяцев. Если материнское растение начинает увядать и желтеть, значит, пришло время: с помощью вил-копателей вытащите все растение из земли, стряхните почву и подвесьте растение арахиса сушиться примерно на две недели. Затем семена можно легко удалить и сушить еще две недели.
Совет
Свежие орехи несъедобны и быстро покрываются плесенью. Поэтому быстро обжарьте арахис на сковороде на среднем огне минут двадцать.
