Свежесобранный горох из собственного огорода гораздо вкуснее бесцветных овощей из банки. Теперь, в марте, можно сеять ранние и среднеранние сорта, ведь бабочки прорастают при низких температурах.
Когда и как сеять ранний горох?
Ранний горох можно сеять в марте, когда температура почвы достигнет 5°C. Глубина посева 4-6 см, расстояние посадки зависит от высоты растения. Время прорастания составляет 1-2 недели, а урожай готов примерно через 2,5 месяца.
Посев
Как только земля немного прогреется и достигнет температуры 5 градусов, можно сеять ранние сорта. Важно, чтобы почва была хорошо просушена, так как семена гороха быстро загнивают.
- Глубина посева: от 4 до 6 сантиметров
- Расстояние посадки: В зависимости от высоты растения: для сортов высотой 40 см - 40 см, для сортов высотой 80 см - 80 см.
- Срок прорастания: 1-2 недели
- Предпочитаю под стеклом: Возможно с конца февраля
- Высадка и посев в грядки: с марта по май
- Спелость урожая: примерно через 2,5 месяца
Сеют в два ряда или в широкую бороздку. Накрывайте горох защитной сеткой до тех пор, пока они не прорастут, так как птицы любят поедать питательные семена.
Поскольку горох является вьющимся растением, он образует удерживающие лозы. Однако не всем ранним сортам обязательно требуется решетка (56 евро на Amazon). Насколько высоко поднимаются растения и нужны ли им бамбуковые палки или решетка, указано на пакете с семенами.
Полив и удобрение
Горох довольно экономен и не требует много воды. Поэтому не поливайте слишком много, особенно до того, как сформируются цветы, иначе бабочки дадут много листвы и дадут меньше плодов. С момента цветения следует обеспечивать равномерную влажность почвы, но ни в коем случае не переувлажнять.
В дополнительных удобрениях нет необходимости, поскольку горох снабжает себя необходимыми питательными веществами через клубеньковые бактерии, собирающие азот (бобовые).
Уход до созревания урожая
Для хорошего роста гороху необходима рыхлая структура почвы. Поэтому регулярно прополивайте грядку и используйте эту возможность для удаления надоедливых сорняков.
Ранний урожай
Ранние сорта созревают в мае. Вы можете узнать зрелые стручки по тактильным шарикам внутри стручка. Если горошины уже хорошо видны, собирать их следует очень быстро. Когда бобовые становятся слишком большими, они перестают быть ароматно сладкими, а становятся неприятно мучнистыми.
Кроме сахарного горошка, кожуру не едят. Однако его можно быстро и легко удалить из семян. Затем вы можете съесть урожай в свежем виде или сохранить его, высушив, отварив или заморозив.
Совет
После сбора урожая оставьте корни гороха в земле. Они дают много питательных веществ для последующего выращивания, например, при приготовлении салатов.
