Два вида рукколы с пряными, горячими листьями прекрасно растут в немецких садах для любителей хрустящего салата. Морозостойкий и многолетний – это всего лишь один род. Здесь вы можете узнать, как распознать ракету выносливую и безошибочно отличить ее от однолетней ракеты-горчицы. Вот как можно правильно перезимовать морозостойкую ракету на грядках и в контейнерах.
Как перезимовать рукколу зимой?
Для успешной зимовки ракеты следует использовать выносливую дикую ракету (Diplotaxis tenuifolia). На грядке нуждается в обрезке и защите корней, в горшке также нуждается в мульчировании субстрата и зимнем вате. Регулярный полив обязателен.
Определение выносливой ракеты – советы
Если в немецкой семье на столе есть руккола, то это обычно острый, ароматный салат-рукола или горчица-рукола (Eruca sativa). Сорта этого рода ракеты чрезвычайно чувствительны к морозам и не пригодны для зимовки. С другой стороны, дикая ракета (Diplotaxis tenuifolia) - выносливое многолетнее растение, которое хорошо растет в саду и вдоль обочин дороги. В следующей таблице показано, как можно различать эти два жанра:
| Отличить рукколу | Многолетние/зимостойкие | Годовой/чувствительный к морозу |
|---|---|---|
| Имя | Дикая Ракета | Садовая горчица |
| Ботаническое название | Diplotaxis tenuifolia | Эрука сатива |
| Отчество | Узколистный махровый | Настоящая ракета |
| Высота роста | от 70 до 100 см | от 10 до 50 см |
| Время цветения | С мая по сентябрь | С мая по сентябрь |
| Цвет цветка | желтый | белый |
| листья | узкий, перистый | перисто-книжный (похожий на одуванчик) |
| Вкус | острый | ореховый, слегка пряный |
| Семейство растений | Крестоцветные овощи | Крестоцветные овощи |
| Род | Двойные семена | Сенфрауке |
Новинка на рынке - сорт ракеты «Runway», успешный гибрид салатной ракеты и дикой ракеты, который является лишь условно выносливым.
Перезимовка ракеты – советы по грядкам и горшкам
Вы определили, что ваша руккола - выносливая дикая ракета? Тогда ничто не помешает многолетнему выращиванию, если вы будете следовать этим инструкциям. Вот как правильно перезимовать ракету на грядке и на балконе:
Перезимовать в постели
- После первых заморозков срежьте рукколу близко к земле
- Прикройте корневой диск листьями и хвоей
Зима в ведре на балконе
- Обрезайте побеги и листья перед наступлением зимы
- Мульчируйте субстрат соломой, осенними листьями или мульчей из коры
- Оберните сосуд зимним флисом (23 евро на Amazon)
- Поместите на деревянный брусок в углу балкона, защищенном от ветра
Регулярный полив – самый важный уход за рукколой зимой. Стресс засухи является наиболее распространенной причиной того, что ракеты не прорастают весной. Если снег и дождь не доставляют влаги на грядку, поливайте в безморозные дни. Каждые одну-две недели проверяйте субстрат в горшке, используя тест из пальца, чтобы определить, есть ли необходимость в поливе.
Совет
Если после зимы дикая ракета больше не прорастает в спирали травы, это может быть связано с соседними растениями. При смешивании с кервелем, кориандром или настурцией руккола часто остается.
