Если клубника или виноград покрылись неаппетитной серой плесенью, то это Botrytis cinerea (латинское слово «серая плесень»). Это грибковое заболевание возникает преимущественно во влажную погоду и может уничтожить весь урожай. Вот как с ними бороться.
Что помогает растениям от серой гнили?
Botrytis, также известный как серая гниль, можно лечить путем регулярных осмотров, своевременного удаления зараженных частей растений, снижения влажности воздуха и использования отвара хвоща или первичного каменного порошка. Также важны профилактические меры, такие как хорошая гигиена растений и расстояние между растениями.
- Botrytis cinerea также известен как серая гниль или серая гниль. Это распространенное грибковое заболевание.
- Возбудитель бурно размножается, особенно в теплую и влажную погоду. Имеет большой круг хозяев, могут быть заражены практически все садовые и комнатные растения.
- Однако особенному риску подвергаются плодовые овощи, ягоды и декоративные многолетние растения, в основном помидоры, огурцы и клубника.
- Эффективная защита состоит из целенаправленных профилактических мер, в частности, влажность не должна становиться слишком высокой.
Что такое ботритис?
Ботритис особенно опасен в виноградарстве
Серая гниль или серая гниль вызывается распространенным и легко адаптируемым аскомицетом Botrytis cinerea. Вредный гриб имеет широкий круг хозяев и поэтому поражает не только несколько видов растений, но и более 200 различных видов. Появление серой гнили в виноградарстве представляет особую проблему, поскольку инфекция может в мгновение ока уничтожить ранее многообещающий урожай. Здесь болезнь растений также известна как благородная гниль или сырая гниль, поскольку она часто поражает незрелый виноград.
Botrytis cinerea наиболее комфортно чувствует себя при теплой температуре от 22 градусов Цельсия, причем заболевание развивается стремительно, особенно в сочетании с повышенной влажностью. Поскольку в теплицах обычно и тепло, и влажно, здесь очень распространена серая гниль – чтобы этого не допустить, необходимо ежедневное проветривание. Но гриб также может вызывать инфекции в саду и при выращивании в помещении, если климат подходящий. По этой причине вам следует принять соответствующие меры предосторожности и внимательно следить за своими растениями в теплую и влажную летнюю погоду.
Основные симптомы: вовремя обнаружить Botrytis
При заражении Botrytis в первую очередь поражаются цветы (поэтому его иногда называют цветочной гнилью) и плоды. Однако в принципе могут поражаться все части растения, включая одревесневшие ветви и молодые побеги. Характерен этот образец повреждения:
- Образование серого грибкового газона на пораженных частях растения
- Грибная лужайка образует сильную пыль при прикосновении, поскольку споры выходят наружу
- Гибель растительных тканей
- Образование коричневых пятен на пораженных частях растения
- Фрукты особенно выглядят стеклянными в начале болезни
- Появление призрачных пятен на томатах
Призрачные пятна серой гнили - особое явление на томатах. На пораженных плодах развивается яркий центр, который, в свою очередь, окружен столь же ярким кольцом.
Откуда берется болезнь и как она развивается?
Первоначальное заражение Botrytis часто происходит при благоприятных погодных условиях - влажности более 85 процентов и температуре от 15 до 25 градусов Цельсия - через ветер и дождь. Оба передают массово образующиеся споры от уже зараженных растений или из почвы. Споры гриба проникают в растения и плоды через мельчайшие раны и повреждения, причем заражение, как правило, возможно на любой стадии развития и в любое время года - даже зимой, причем особенно риску подвергаются фруктовые деревья после зимней обрезки.
Споры гриба зимуют либо на зараженных частях растений (например, листьях и плодах, остающихся на деревьях и кустах), либо в виде грибного мицелия в почве. Здесь ботритис питается отмершими частями растений и постоянно остается в почве. Споры образуются преимущественно весной, поэтому в это время года наиболее вероятно заражение. Особому риску подвергаются ослабленные растения, которые больше не могут защищаться от проникновения возбудителя.
Это особенно заметно в
- неподходящие условия выращивания
- неподходящее место
- сажать слишком близко друг к другу
- холодная или сырая зима
- или из-за неправильного внесения удобрений (особенно чрезмерного)
предварительно поврежденные растения.
Экскурс
Какие растения особенно подвержены риску серой гнили?
Клубника часто поражается серой плесенью
В домашнем саду культуры, которые особенно подвержены риску серой гнили, помимо винограда, содержат множество ягод, таких как клубника, малина, ежевика и крыжовник. Кроме того, в первую очередь он поражает овощные растения, выращиваемые в теплицах, особенно помидоры, огурцы, салат и лук. Но даже декоративные растения не застрахованы от серой гнили, так как в зоне риска также находятся розы, гортензии, рододендроны и тюльпаны. Однако в принципе грибковое заболевание может возникнуть практически на всех садовых и комнатных растениях.
Эффективно предотвращайте ботритис
Поскольку грибку Botrytis для заражения и распространения требуется достаточная влажность, следует принять профилактические меры, чтобы все части растения быстро высохли после ливня, и в целом обеспечить более низкую влажность воздуха. В следующей таблице представлен обзор эффективных мер по гигиене растений.
| Измерение | Реализация |
|---|---|
| Уменьшить влажность | Избегайте мест с повышенной влажностью, чаще проветривайте теплицу, зимний сад и квартиру (для комнатных растений) |
| Правильный полив и полив | При поливе всегда лейте только на землю, не мочите листья, побеги и цветы, отдавайте предпочтение подходящим системам полива (капельное орошение вместо спринклерных систем) |
| Правильное внесение удобрений | Удобряйте умеренно и, прежде всего, избегайте чрезмерного внесения азотных удобрений, отдавайте предпочтение органическим удобрениям |
| Прореживание и другие меры редактирования | Держите растения свободными и проветриваемыми, обрезайте слишком густые побеги, немедленно обрезайте пораженные или поврежденные/поврежденные побеги |
| Мульчирование | Мульчируйте почву, чтобы сохранить влагу в почве и уменьшить испарение |
| Гигиенические меры | Удаление опавших листьев, опавших плодов и фруктовых мумиев, дезинфекция режущих инструментов |
| Борьба с вредителями | многие вредители являются переносчиками болезней и/или ослабляют растения, поэтому с любым заражением необходимо бороться на ранней стадии |
| Соблюдайте расстояние между посевами | При посадке следите за тем, чтобы расстояние между растениями было достаточным, не сажайте растения слишком близко друг к другу |
Вы также можете укрепить иммунную систему находящихся под угрозой исчезновения растений, чтобы у грибка не было шансов заразиться - сильные растения реже болеют, поскольку лучше противостоят возбудителю. Подходящим методом для этого является опрыскивание самодельным силикатсодержащим растительным навозом из хвоща полевого, которое следует проводить регулярно с интервалом от 10 до 14 дней после появления всходов и в течение вегетационного периода. Хороший профилактический эффект показывает и спрей (8 евро на Amazon), изготовленный на основе сульфата глины.
Экскурс
Похожие клинические картины
Болезни растений ложная мучнистая роса и черная гниль, которые также вызываются грибами, наносят аналогичный ущерб. И здесь пораженные части растения буреют и со временем отмирают, а в сырую погоду особенно возникает ложная мучнистая роса. Непрофессионалу зачастую сложно отличить, но меры профилактики и борьбы со всеми грибковыми заболеваниями одинаковы – так что то, что помогает от серой гнили, зачастую эффективно и против других грибков.
Как бороться с ботритисом
Зараженные части растений следует удалять незамедлительно и с большой осторожностью, чтобы споры не распространялись дальше
Регулярно проверяйте свои растения на наличие признаков серой гнили и других болезней растений, чтобы можно было быстро принять контрмеры в случае заражения. Важно действовать быстро, чтобы не допустить дальнейшего распространения грибка, иначе в мгновение ока пострадают и другие растения. Как бороться с серой гнилью Botrytis:
- немедленно удалите все больные части растения
- Обрезайте ветки и побеги до здоровых частей
- Уменьшите влажность (если возможно, например, в теплице)
- изолировать пораженные растения (если возможно, например, комнатные растения)
- Вводить отвар хвоща при начале заражения
- альтернативно, пылевые установки с первичным каменным порошком
Эти меры также помогают против серой гнили (и других болезней растений):
- Всегда сажайте растения в смешанной культуре
- особенно с чесноком, так как он защищает от болезнетворных микроорганизмов
- Удаляйте клубнику и другие культуры не позднее, чем раз в три года
- Соблюдайте севооборот
Перед посадкой добавьте в посадочную ямку немного мелко нарезанного чеснока (например, для клубники) и расстилайте солому только после цветения. Оба могут эффективно предотвратить заражение Botrytis.
Спреи, одобренные для использования в приусадебных участках
“Химические агенты должны оставаться исключением и использоваться только тогда, когда ничто другое не помогает - нежелательные побочные эффекты огромны.”
Многие садоводы опасаются за свой урожай при появлении ботритиса и хотят уничтожить грибок химическим оружием. Намерение понятно: кому нравится выращивать помидоры и ухаживать за ними только для того, чтобы потом выбросить их в мусор? – Однако к использованию химических фунгицидов следует относиться критически по разным причинам.
Важной причиной против использования фунгицидов является высокая адаптируемость Botrytis: грибок очень быстро развивает устойчивость, поэтому химическую дубинку следует использовать только в том случае, если заражение очень серьезное и с ним невозможно бороться другим способом. должен. Всегда принимайте в первую очередь уже описанные меры контроля и срочно сосредотачивайтесь на профилактике.
Если ничего не помогает, продукты с этими активными ингредиентами разрешены для домашнего сада:
- Ципродинил: например Syngenta Switch
- Флудиоксонил: Syngenta Switch содержит как ципродинил, так и флудиоксонил
- Трифлоксистробин: например, Baymat Plus AF без грибков или Celaflor без грибков Saprol N
Иначе есть биологически активный фунгицид Престоп от Kwizda, действие которого основано на почвенном грибке Gliocladium catenulatum.
Выбирая фунгицид, убедитесь, что он безопасен для пчел. Neudorff AF Pilzfrei, например, очень эффективен против серой гнили, но также опасен для пчел - возбудитель также убивает активных насекомых, что весьма проблематично при нынешнем сокращении численности пчел.
Часто задаваемые вопросы
Опасен ли ботритис и для человека?
Серая плесень может вызвать аллергию у чувствительных людей
Botrytis cinerea обладает высоким аллергенным потенциалом и поэтому опасен для людей с грибковой аллергией. Это особенно касается людей с аллергией на пенициллин. Защитите себя соответствующей одеждой (защита рта и носа от вдыхания, защитные очки, перчатки, длинная одежда), так как в воздухе много спор.
Можно ли выбросить зараженные обрезки и зараженные фрукты в компост?
Нет, мы настоятельно не советуем вам этого делать. Споры, как зараженные части растений, находят в компосте идеальные условия для жизни, бурно размножаются там и могут заразить другие растения при раздаче готового компоста. По возможности выбрасывайте инфекционный растительный материал вместе с бытовыми отходами или сжигайте его.
Можно ли есть слегка зараженные фрукты, если срезать заплесневелые участки?
Есть зараженные фрукты также не рекомендуется, с одной стороны, потому что грибок сильно влияет на вкус фруктов, а с другой стороны, потому что он выделяет токсичные вещества, которые вы тоже можете съесть. В частности, следует выбросить незрелые зараженные плоды. Во время виноделия в него иногда попадает зараженный Botrytis виноград, но это не является проблемой благодаря процессу прессования и ферментации.
Совет
Кроме того, свежесобранные ягоды следует немедленно охладить, в частности, до температуры от одного до трех градусов по Цельсию, чтобы убить любые споры грибков, которые могут присутствовать. Это также позволяет дольше сохранять фрукты свежими.
