Трава карри родом из Средиземноморья и не вынослива. Вы также можете найти его в магазинах как куст карри, бессмертник или итальянскую землянику. Хотя он не содержится в одноименном порошке специй, на вкус он очень похож.
Вынослива ли трава карри и как ее перезимовать?
Трава карри не вынослива, поэтому ее следует зимовать в незамерзающей теплице или неотапливаемом зимнем саду при температуре около +10 °C. Зимой поливайте время от времени, избегайте переувлажнения и в идеале сокращайте его весной.
Могу ли я собирать траву карри зимой?
Если ваша трава карри находится в саду, ее необходимо перенести в зимнее помещение для дальнейшего использования, даже если она может переносить немного более холодные условия, чем другие средиземноморские травы. В идеале трава карри должна перезимовать при температуре около +10 °C.
Такая температура преобладает, например, в неотапливаемой теплице или прохладном зимнем саду. Затем вы сможете собирать там траву карри всю зиму. Однако в зимних помещениях оно также должно быть относительно ярким: трава карри не любит темное подвальное помещение.
Как ухаживать за травой карри зимой?
Трава карри на самом деле может перезимовать в саду только в том случае, если там нет морозов и не слишком влажно. С помощью грамотно примененной защиты от мороза можно защитить траву от мороза хотя бы на короткий срок, но и зимой она требует минимального ухода.
Вам следует время от времени поливать карри, чтобы оно не умерло от жажды. Как вечнозеленое растение, оно зависит от круглогодичного наличия воды. Однако трава не должна быть слишком влажной, поскольку она не переносит заболачивания. Зимой ему вообще не нужны удобрения, его потребность в питательных веществах обычно довольно низкая.
Как заготовить приправу карри на зиму?
Если вы хотите, чтобы ваша трава карри перезимовала на открытом воздухе в теплом месте в защищенном месте, защитите корневой ком от мороза и чрезмерной влаги толстым слоем листьев и хвороста. Надземные части растения можно обернуть бамбуковой или соломенной циновкой. Но растению все равно нужно достаточно воздуха.
Лучше не срезать траву карри осенью, весной можно удалить замерзшие кончики побегов. Только если кустарник слишком велик для планируемой зимовки, можно обрезать его осенью, но не до древесины. Трава карри хорошо прорастает только из мягких побегов.
Коротко о самом важном:
- не выносливый
- оптимально перезимовывает при температуре около +10 °C
- подходящие зимние помещения: прохладный зимний сад или незамерзающая теплица
- вечнозеленый
- можно собирать и зимой
- избегайте затопления круглый год
- поливайте время от времени даже зимой, но не удобряйте
- обрезать лучше весной, чем осенью
Совет
Лучше всего перезимовать карри в незамерзающей теплице или неотапливаемом зимнем саду.
