Монокультура - это форма земледелия, возникшая тысячи лет назад. Когда земля была истощена, люди двинулись дальше. Сегодня это уже невозможно, поэтому необходимы другие решения. Но мир стал зависимым.
Что такое монокультура и какие последствия она имеет?
Монокультура – это выращивание одного вида растений на определенной территории в течение нескольких лет, что практикуется в сельском, лесном хозяйстве и садоводстве. Хотя это позволяет упростить уход и повысить урожайность, монокультуры более восприимчивы к вредителям, болезням и истощению питательных веществ в почве.
Что означает монокультура?
Монокультура происходит от греческих терминов monos – «один» и Cultura – «выращивание» или «забота». Это относится к выращиванию, при котором вид сельскохозяйственной культуры выращивается на определенной площади в течение нескольких лет. Эта форма выращивания, также известная как чистая культура, используется в сельском и лесном хозяйстве, а также в садоводстве. Плюсы этого метода – упрощенный уход и высокая урожайность.
Was bedeutet Monokultur?
Севооборот, смешанная культура или монокультура?
Противоположностью монокультуры является смешанная культура. Эту форму выращивания еще называют смешанным севооборотом, поскольку по ее определению на площади одновременно и одна за другой выращиваются разные культуры. Хотя затраты на техническое обслуживание и логистика сбора урожая значительно выше, чем в монокультурах, смешанное выращивание призвано компенсировать недостатки чистого выращивания.
Преимущества смешанной культуры:
- Синергия: Растения защищают друг друга от вредителей или обеспечивают питательные вещества
- Затенение: более высокие растения обеспечивают влажный микроклимат в нижней части за счет листовой массы
- Защита: Почва постоянно защищена от эрозии ветром и дождем
- Хеджирование: можно избежать полного неурожая
Севооборот – еще одна противоположность монокультуре, при которой территория обрабатывается севооборотом. Внимание уделяется обеспечению максимально возможной универсальности. Виды сельскохозяйственных культур, несовместимые друг с другом, выращиваются раздельно во времени и пространстве. В то время как севооборот можно рассматривать как полевую экономику, монокультура представляет собой однопольную экономику. Типичными растениями для севооборотов являются рапс, свекла и картофель. При использовании этих культур давление вредителей в чистой культуре слишком велико, и урожай уже невозможно обеспечить.
Есть ли у монокультуры недостатки?
Монокультуры совершенно неестественны и очень восприимчивы к болезням и вредителям
Тот факт, что чистая экономика все еще практикуется, заключается в ее преимуществах. Эта форма не требует парка различных специальных машин, но всегда можно использовать одни и те же машины. Эта рутина распространяется и на маркетинговые структуры. Специальных знаний в области выращиваемой культуры достаточно, чтобы добиться максимально возможного урожая.
Отрицательная сторона чистой культуры:
- нет оптимального использования света и воды
- Эффекты синергии не действуют
- повышенная восприимчивость к вредителям и болезням
- Почва испытывает одностороннее истощение питательных веществ
- требуется больше удобрений и пестицидов
Монокультура в лесу
Природа стремится к смешению культур. Ни один естественный лес не является домом для одного вида растений; скорее, это мозаика скоординированных организмов. В этой экосистеме обитают многочисленные виды животных. Смешанные леса смягчают последствия изменения климата, поскольку они накапливают углекислый газ в течение более длительного периода времени. Это разнообразное пространство имеет смысл не только с экологической точки зрения.
Тем не менее, для многих лесов характерны монокультуры. Ели и другие быстрорастущие хвойные деревья и сегодня культивируются в чистом виде. Они обеспечивают оптимальную поставку древесного сырья для бумажной промышленности и деревообрабатывающих предприятий.
Проблемы из прошлого:
- огромный ущерб, нанесенный ветром в 2007 и 2018 годах
- экстремальное распространение короеда с 2016 по 2019 год
- увеличение закисления почвы из-за хвои, поэтому приходится проводить известкование
Фон
Монокультуры не приносят желаемой прибыли
Исследования Фрайбургского университета и Немецкого центра интегративных исследований биоразнообразия показали, что смешанные культуры более продуктивны, чем чистые культуры. Смешанные насаждения с пятью различными породами производят примерно на 50 процентов больше древесины, чем монокультуры. Этот аспект основан на улучшенных синергетических эффектах. Деревья, растущие на разной высоте, оптимально обеспечены светом. Различные корневые системы обеспечивают более эффективное использование доступных питательных веществ. Смешанные культуры оказываются более устойчивыми к вредителям и лучше справляются с засушливыми годами.
Пример Германия
В лесном хозяйстве долгое время отдавалось предпочтение монокультурам
Ель в природе не встречается в нынешних местах расположения еловых лесов. Это тип дерева, который в природе встречается только на высоте 500 метров и образует богатые видами неоднородные леса. Вместо этого места расположения еловых лесов будут характеризоваться смешанными лесами с высокой долей бука.
Из-за многочисленных проблем и растущей деградации почв современное лесное хозяйство все больше движется к преобразованию чистых культур в смешанные культуры, подходящие для конкретного участка. За последние несколько десятилетий количество лиственных деревьев увеличилось на семь процентов, а доля хвойных снизилась на четыре процента. Сегодня лиственные деревья составляют около 43 процентов деревянного пола.
Тропический лес
Чтобы удовлетворить высокий спрос на пальмовое масло, в тропических лесах Малайзии и Борнео практикуется строгая монокультура. На этих участках масличные пальмы стоят рядами рядом друг с другом. Многие виды животных и растений теряют среду обитания. Но негативные последствия для этих экосистем становятся очевидными уже в ходе подготовки к выращиванию.
Ценные территории тропических лесов все чаще подвергаются пожарам. Эта мера приводит к выбросам парниковых газов в больших количествах, и почву приходится обрабатывать искусственными удобрениями и пестицидами. Обильные осадки в тропиках приводят к тому, что химические вещества вымываются из земли и попадают в водные пути. Это также загрязняет окружающие экосистемы.
Использование альтернативных растительных масел усугубляет проблему уничтожения тропических лесов. Более важно, чтобы тропические леса больше не превращались в новые плантации.
Монокультура в сельском хозяйстве
В Азии есть соевые поля, которые простираются до горизонта
Современные фермы специализируются на выращивании некоторых сельскохозяйственных культур. Эта форма ведения сельского хозяйства представляется более привлекательной для многих фермеров, поскольку они объединяются в кооперативы и повышают эффективность за счет совместных маркетинговых стратегий. Ограниченная доступность пахотных земель и высокий спрос на определенные продукты благоприятствуют монокультурам.
| Типичные районы выращивания | Метод | Воздействие | Проблемы | |
|---|---|---|---|---|
| Соя | Азия, Южная Америка | масштабная вырубка леса | Видовое разнообразие сокращается | повышенный спрос способствует использованию генетически модифицированных растений |
| Бананы | Южная Америка, Индия | Вырубка и поджог тропических лесов | Разрушение среды обитания, переселение деревень | Грибковые заболевания уничтожают запасы по всему миру |
| Кукуруза | Германия | Выращивание на пашне и лугах | Мейнизация ландшафта | растет смертность бабочек |
| Хлопок | США, Индия, Китай | Обработка сельскохозяйственных земель, дополнительные площади за счет вырубки леса | повышение спроса ведет к интенсификации производства | чрезвычайная потеря воды |
Последствия чистой земледельческой культуры
Если одни и те же виды растений выращиваются на каком-то участке снова и снова, вредители и патогены обретают лучшие условия для жизни. Растения становятся все более склонными к корневым инфекциям. Они больше не могут оптимально усваивать питательные вещества из почвы, что отрицательно влияет на их рост. Это способствует появлению сорняков, многие из которых трудно контролировать. Фермеры должны реагировать на эти явления. Они используют пестициды для борьбы с вредителями и уничтожения сорняков. Чтобы урожай рос лучше, вносят дополнительные удобрения.
Взгляд в историю
Чтобы вырастить рис, нужно много воды
С исторической точки зрения выращивание влажного риса в Азии является наиболее распространенной формой сельскохозяйственной монокультуры. С точки зрения биологии рис на самом деле не является водным растением. Но около 3000 г. до н. э. Около 400 г. до н. э. люди поняли, что этот метод ведения сельского хозяйства подавляет вредителей и сорняки. В результате многовековой селекции рис превратился в водоустойчивое растение. Корни образуют специальную систему вентиляции, позволяющую растениям справляться с повышенным уровнем воды.
Проблемы
Для производства одного килограмма риса требуется от 3000 до 5000 литров воды. Из-за огромного воздействия на уровень грунтовых вод выращивание влажного риса запрещено в районах, прилегающих к Пекину. В стоячей воде увеличивается образование водорослей. Поэтому вода на плантациях должна постоянно двигаться.
Слишком высокая скорость потока вызывает эрозию почвы. Постоянное затопление полей создает в почве бескислородную среду. Здесь обитают организмы, которые в ходе обменных процессов производят метан. Около 25 процентов мирового производства метана приходится на выращивание влажного риса.
Монокультура в собственном саду
Чистая культура – обычная практика в домашнем саду. Часто на грядке высаживают только один вид растения. В худшем случае картофель растет на одном и том же месте много лет. Это означает, что владельцы сада ожидают меньших усилий по уходу, поскольку урожай с грядки собирают в один момент года. Достаточно приобрести специальные знания об этом растении и несколько приспособлений позволяют максимально эффективно работать. Однако основным принципом естественного сада является смешанная культура.
Больше качества за счет смешанной культуры:
- различные виды растений обеспечивают естественный баланс
- Вредители и полезные насекомые держат друг друга под контролем
- Цветочное великолепие в разные времена года
Растения-компаньоны на грядке
Присмотритесь к предполагаемым сорнякам на картофельном грядке. Многие из них имеют ценное применение и обеспечивают превращение дна в функционирующую экосистему. Цветущие растения привлекают бабочек или насекомых, гусеницы которых питаются вредными насекомыми. Интенсивно пахнущие травы отпугивают вредителей своими эфирными маслами. Бобовые действуют как естественное удобрение, поскольку связывают атмосферный азот в почве.
Совет
Особое внимание обратите на песчанку, клевер и крапиву. Эти растения улучшают среду обитания на грядках, а также съедобны.
Продуманные комбинации
Клубника и чеснок - идеальные соседи растений
Клубника лучше растет рядом с чесноком. Эта трава богата эфирными маслами, которые предотвращают образование серой плесени на клубнике. Бурачник обеспечивает лучшее опыление цветов, поскольку цветы привлекают диких пчел, шмелей и насекомых.
Мангольд с глубокими корнями прекрасно сочетается с радиккио, редисом или кервелем. Эти растения удовлетворяют свои потребности в воде из верхних слоев почвы. Если отделять морковь после посева не хочется, следует смешать семена с семенами черного тмина и ромашки. Крупные семена гарантируют, что корнеплоды не будут посеяны слишком густо.
Совет
Составьте таблицу смешанных культур. Таким образом, вы можете вести обзор круглый год и создавать эффективные севообороты.
Часто задаваемые вопросы
Каковы экономические риски монокультуры?
Если ферма занимается монокультурой, она становится сильно зависимой от рынка и сложившихся цен. С одной стороны, вышеперечисленное выращивание дополнительных культур может принести высокую прибыль. Если произойдут непредвиденные катастрофы, в худшем случае произойдет экономическое банкротство. На национальном уровне резко сокращается ассортимент сельскохозяйственной продукции. Многие страны зависят от спроса на продукт. Они достигают большой доли в общем экспорте продукции монокультур:
- Маврикий: Сахар и ром составляют до 90 процентов
- Куба: до 83 процентов производства производится из тростникового сахара
- Гана: на долю какао приходится 76 процентов
- Колумбия: 66 процентов всей экспортной выручки приходится на кофе
Каковы экологические последствия чистой культуры?
Односторонняя обработка отрицательно влияет на фауну почвы и содержание гумуса. Баланс питательных веществ в почве становится несбалансированным, а сорняки, вредители и болезнетворные микроорганизмы обретают оптимальные условия для жизни. Еще до начала сбора урожая вредители могут уничтожить до 50 процентов урожая. В однообразной растительной популяции разнообразие животных уменьшается, поэтому естественные противники насекомых-вредителей отсутствуют. Монокультуры приводят к усилению эрозии почвы.
Где типичны монокультуры?
В Центральной Европе монокультуры преобладают в сфере виноделия и выращивания фруктов или чисто пастбищного бизнеса. В Германии преобладают чистые сельскохозяйственные культуры в районах, где была проведена крупномасштабная консолидация земель. В сельскохозяйственных районах распространены чистые кукурузы, рапса или зерновые культуры. В последние десятилетия в лесном хозяйстве все чаще наблюдается тенденция к смешанным формам.
Каковы основные принципы смешанной культуры?
Сажать в непосредственной близости культуры от одной семьи не имеет смысла. Растения часто поражаются одними и теми же вредителями и болезнями. При этом варианте, подпадающем под смешанную форму выращивания, положительные стороны не могут проявиться. Чем разнообразнее растения, тем оптимальнее распределение задач и тем лучше развивается экосистема. Растения с мелкой и стержневой корневой системой оптимально используют ресурсы грядки, поскольку их корневая система активна в разных горизонтах почвы.
Какие смешанные культуры оказались успешными?
Майя уже выращивали тыквы в непосредственной близости от кукурузы и фасоли. Но капуста также оказывается в этой смеси хорошей заменой тыквы. Чечевица хорошо себя чувствует на грядке с зерном, потому что здесь она находит хорошую опору для лазания. Моркови полезно находиться в окружении лука, потому что они защищают от вредителей. Различные виды листового и маринованного салата также хорошо уживаются вместе.
