Съедобные плоды яичного дерева (бот. Solamun melongena) очень декоративны, какого бы цвета они ни были. Темные плоды (баклажанного цвета), вероятно, наиболее известны, но баклажаны также могут быть золотисто-желтыми, зеленоватыми и даже полосатыми.
Подходит ли яичное дерево для прохладного климата?
Яичное дерево не выносливо. Для нормального развития ему необходимо много тепла и света. Таким образом, климат Центральной Европы лишь в ограниченной степени подходит для выращивания баклажанов. Поэтому в этой стране яичное дерево часто выращивают как однолетнее растение. Однако при правильной зимовке может прожить несколько лет. Зимние помещения должны быть светлыми и теплыми (приблизительно от 15 °C до 18 °C).
Как правильно ухаживать за баклажанами?
Яичное дерево нельзя назвать простым в уходе, но и это растение не слишком требовательно. Однако регулярный полив необходим, особенно во время роста, цветения и созревания плодов. Потребность в питательных веществах также считается довольно высокой. Если вы хотите есть фрукты, лучше всего использовать органические удобрения (2,00 евро на Amazon) для яичного дерева.
Яичное дерево цветет примерно с августа по ноябрь. Поскольку в это время года температура наружного воздуха может быть очень низкой, следует заблаговременно переместить яичное дерево в подходящее зимнее помещение. Альтернативно, вы можете выращивать растение с самого начала в отапливаемой теплице или теплом зимнем саду.
Когда можно собирать плоды с яичного дерева?
В магазинах часто можно найти полузрелые баклажаны, потому что спелые плоды хранятся недолго. Однако вкус полностью спелых баклажанов значительно лучше, поэтому лучше всегда собирать их незадолго до употребления или дождаться полного созревания. Плоды, собранные недозрелыми или полузрелыми, следует есть только в полностью разогретом виде.
Коротко о самом важном:
- Съедобные фрукты
- Растение не выносливое, но многолетнее
- для цветения и созревания нужен свет и тепло
- обязательно поливайте достаточно
- зимует при температуре от 15 °C до 18 °C
Совет
Если вы соберете плоды с яичного дерева, когда они полностью созреют, они будут вкуснее.
