Спелые грецкие орехи богаты витамином С и жирными кислотами омега-3. Чтобы максимально эффективно использовать превосходные питательные вещества, важно правильно рассчитать время сбора урожая. В этом руководстве подробно рассказывается, когда следует собирать грецкие орехи.
Когда собирают грецкие орехи?
Время сбора грецких орехов в основном приходится на период с сентября по октябрь, хотя точное время зависит от сорта грецкого ореха. Спелые орехи можно узнать по зелено-коричневому цвету и треснувшей скорлупе. Они падают с дерева сами, когда готовы к сбору урожая.
Вся информация о времени сбора грецких орехов
Как правило, время сбора грецких орехов приходится на сентябрь и октябрь. Когда можно собирать плоды, зависит, в том числе, от сорта орехового дерева. Вот несколько примеров:
- Орех Шпревальдер: начало-конец сентября
- Орех Вайнхаймер: середина-конец сентября
- Красный Дунайский Орех: Конец сентября
- Орех Вайнсбергер: конец сентября – начало октября
- Орех Гейзенхаймер: начало октября
Примечание: в зависимости от конкретного вида ореховое дерево может впервые принести плоды примерно через два-пять лет.
Как выглядят и ведут себя спелые грецкие орехи
Полностью созревшие грецкие орехи можно узнать по зелено-коричневому цвету и расколотой, морщинистой и потрескавшейся внешней скорлупе. Удобно, что созревшие плоды падают с дерева сами.
Важно: оставляйте грецкие орехи на дереве как можно дольше. Ранние заморозки им не вредят. Не сбивайте плоды с дерева (это часто повреждает побеги дерева и влияет на урожай следующего года).
Грецкие орехи, упавшие на землю сами по себе, идеально спелые. Они развили полный вкус и могут храниться в течение длительного времени (при условии, что вы очистите и высушите их сразу после сбора).
Сбор грецкого ореха – график для садовода-любителя
- Обильно косите территорию вокруг орехового дерева перед началом сезона сбора урожая. Если трава будет короткой, сбор урожая станет намного проще.
- Собирайте упавшие грецкие орехи каждый день (даже утром И днем в дождливые дни). Как предотвратить гниение орехов во влажной траве.
- Свежесобранные грецкие орехи вкуснее всего. Перед едой снимите тонкую белую кожицу, которая лежит вокруг плодового тела под кожурой (горький вкус).
Примечание: вам не нужно делать этот шаг с сушеными грецкими орехами. С потерей влаги кожа теряет и горькие вещества.
