Когда вы слышите слово «порей», вы в первую очередь думаете о вкусном и полезном овоще, который особенно популярен в зимние месяцы и украшает многие блюда. С этим тесно связаны различные виды декоративного лука, который можно встретить на многих клумбах из-за его больших, обычно ярко-фиолетовых цветочных шаров. О том, как их сажать, ухаживать и грамотно сочетать с другими растениями, вы можете узнать из следующей статьи.
Как сажать декоративный чеснок и ухаживать за ним в саду?
Декоративный лук требует солнечного света и сухого места, а также хорошо дренированной, богатой гумусом почвы. Время посадки – сентябрь-ноябрь. Поливайте растения только при необходимости и регулярно удобряйте их компостом. Срезайте отцветшие стебли и засохшие листья только тогда, когда они полностью высохнут.
Происхождение и распространение
Растения лука распространены по всему миру, причем подавляющее большинство видов встречается в северном полушарии Земли. Лишь несколько видов являются аборигенными для Германии, в том числе черемша (Allium ursinum), которая в диком виде растет в смешанных и буковых лесах. Декоративный же чеснок родом из Средней Азии, где его дикие формы растут на просторах степей и гор. Первые растения попали в Европу вместе с крестоносцами и вскоре попали в сады монастырей, а затем и в дачные сады. Большинство из примерно 35 коммерчески доступных видов представляют собой специально выведенные гибриды. Но такие виды, как иранский лук-порей (Allium aflatunense) и лук-порей звездчатый (Allium christophii), также очень популярны.
Использование
К типам декоративного лука также относятся лук (Allium cepa), который в основном выращивают как чисто полезные растения, а также чеснок (Allium sativum), лук-порей (Allium ampeloprasum или porrum) и зеленый лук (Allium schoenoprasum).. Все они принадлежат к большому семейству Allium, включающему около 950 различных видов. В отличие от полезных растений, декоративный чеснок используется только в качестве бордюрного растения из-за его ярких цветов, хотя он также съедобен.
Внешний вид и рост
Декоративный лук – это так называемые луковые цветки, которые в зависимости от вида и сорта достигают высоты до 150 сантиметров. Однако некоторые виды, такие как лук-порей синеязычный (Allium nevskianum), остаются значительно меньшими, в среднем от 12 до 15 сантиметров в высоту. Популярный лук-порей гигантский (Allium giganteum) достигает самой впечатляющей высоты.
Как и все луковые цветы, декоративный лук прорастает весной из луковиц. Однако надземные части растения - листва и цветоносы - после цветения и созревания семян отмирают, а лук зимует в почве как подземный запасающий орган и следующей весной снова прорастает. Вегетационный период обычно длится около трех-четырех месяцев.
листья
Луковица обычно дает длинный безлистный цветочный стебель и длинные, узкие и в основном сидячие листья. Цветочный стержень также окружен прицветником, который предназначен для защиты стебля во время прорастания. Однако чем больше и прочнее становится древко, тем быстрее он высыхает.
Цветение и время цветения
Большинство декоративных видов чеснока цветут в период с мая по июнь, хотя в продаже имеются и более поздние сорта. Большие цветочные зонтики обычно имеют сферическую форму, в которой множество мелких отдельных цветков сгруппированы вместе, образуя привлекательные соцветия диаметром до 25 сантиметров. Подавляющее большинство декоративных сортов чеснока цветут фиолетовыми оттенками, но некоторые сорта выделяются цветками белого, розового, красного, желтого или даже синего цвета.
Кроме того, декоративные цветки чеснока используются как в свежих букетах, так и в сухих букетах, которые сохраняются в течение многих месяцев.
Фрукты
Благодаря высокому содержанию нектара декоративный чеснок является популярным кормовым растением для пчел, шмелей, бабочек и других насекомых. Они оплодотворяют цветы, после чего образуются коробчатые плоды. Они содержат крошечные сферические черные семена.
Ядовит ли декоративный чеснок?
Хотя декоративный лук высаживают исключительно как декоративное растение в цветнике, он так же, как и его сородичи, не токсичен и даже может использоваться многими способами на кухне. И лук, и листья, и даже цветки можно использовать в салатах, тушеных блюдах или в качестве приправы, хотя вкус этого растения, конечно, не такой насыщенный и вкусный, как у съедобного лука и обычного лука-порея – ведь селекционеры делают упор на больше внимания уделяется красоте цветов и меньше аромату. Нежные цветы очень красиво смотрятся в качестве съедобного украшения салатов и других блюд.
Лишь собакам нельзя есть лук-порей, как и другие виды лука, поскольку в больших дозах они ядовиты для четвероногих друзей. Ингредиенты растения, которые в концентрированном виде содержатся преимущественно в луке, способны разлагать эритроциты четвероногих друзей. Кстати, многие другие животные, в том числе грызуны, такие как кролики и морские свинки, инстинктивно избегают луковых растений.читать дальше
Какая локация подойдет?
Почти все виды декоративного чеснока нуждаются в солнечном и сухом месте. В конце концов, дикие формы происходят из сухих степей и скалистых горных регионов Азии, где они часто процветают в очень открытых и бесплодных местах.читать дальше
Этаж
Виды лука часто процветают в садах, где другие цветы испытывают трудности. Почва должна быть хорошо дренированной, сухой, богатой гумусом и максимально рыхлой. Декоративный лук не переносит сырости или чрезмерного увлажнения, здесь он быстро загнивает и погибает. Посадите луковицы в местах, где также растут тюльпаны. Тяжелые, глинистые поверхности не подходят.
Правильная посадка декоративного лука
Посадите луковицы лука в подходящем месте, однако почву сначала следует взрыхлить и при необходимости улучшить. Например, суглинистую почву можно улучшить с помощью крупного песка и компоста, чтобы дождевая вода лучше стекала. Глубина посадочной ямы примерно в три раза превышает высоту луковицы. Обязательно сажайте конец корнями вниз. Отметьте места посадки палкой или чем-то подобным, чтобы не повредить луковицы во время земляных работ.читать дальше
В какое время лучше всего сажать?
Луковицы идеально сажать рано, в период с сентября по ноябрь, и, если возможно, они должны укорениться до первых заморозков. Единственным исключением являются раннеспелые декоративные сорта чеснока, такие как Purple Sensation, для которых ранняя посадка также приведет к очень ранним всходам - с риском их вымерзания из-за (поздних) заморозков.
Правильное расстояние для посадки
Расстояние посадки варьируется в зависимости от типа и сорта декоративного чеснока и существенно зависит от соответствующей высоты и ширины роста. Сорт «Глоубмастер», вырастающий примерно до одного метра в высоту, следует сажать на грядке на расстоянии около 20 сантиметров. Таким образом, вы можете планировать группы от 24 до 26 растений на квадратный метр. Гигантскому декоративному луку даже требуется до 40 сантиметров пространства на одно растение (от 10 до максимум 20 растений на квадратный метр), тогда как короткому, но довольно широкому луку-порею синеязычку также требуется расстояние от 20 до 25 сантиметров.
Посев
Декоративный чеснок также очень хорошо размножить семенами, которые можно получить из спелых семенных коробочек или купить в магазине. Идеальное время для посева - с марта по апрель, поскольку холодному проращивателю необходима фаза с температурой ниже десяти градусов по Цельсию. Холодовой стимул снимает торможение прорастания, как только температура впоследствии повышается. Посейте семена прямо в хорошо подготовленную грядку, смешав компост с почвой. Поместите два семени в посадочную яму глубиной около одного сантиметра и слегка присыпьте их почвой. При необходимости пикируйте позже, чтобы растениям не было слишком тесно.читать дальше
Продвинутый
Конечно, декоративный чеснок можно вырастить и дома на подоконнике, но в этом проекте нет необходимости по нескольким причинам. С одной стороны, проросшие растения очень быстро растут и так же быстро цветут. С другой стороны, семена сложно прорастить в помещении. Для этого вам придется
- собранные осенью семена храните во влажном и теплом месте на зиму
- Регулярно проветривайте и проверяйте на наличие плесени
- Хранить в овощном отделении холодильника в течение восьми недель, начиная с декабря/января
- и сеять в горшочки только с марта
Будет проще, если вы посадите семена прямо в грядку сразу после летнего сбора урожая, где они смогут прорасти и вырасти следующей весной. Вам даже не нужно собирать семена самостоятельно (4 евро на Amazon): декоративный лук имеет сильную тенденцию к самосеву, если место и условия роста подходящие.
Полив декоративного лука
Декоративный лук не нуждается в дополнительном поливе, так как растения, происходящие из засушливых мест, не переносят чрезмерного увлажнения. Но даже если растениям нужно совсем немного воды, они не должны пересыхать.
Правильно удобряйте декоративный лук
Наоборот, для красивых цветов необходимы удобрения. Очень подходит перегной или компост, который добавляют прямо в посадочную яму при посадке. Весной дальнейшую подкормку проводят компостом или самодельным растительным навозом, особенно подходит смесь навоза крапивы и окопника.
Правильно нарезайте декоративный лук
Ни в коем случае нельзя срезать засохший и отцветший декоративный лук слишком рано, так как питательные вещества, еще содержащиеся в надземной части растения, усваиваются луковицей и необходимы для прорастания в следующем году. Поэтому срезайте листья только тогда, когда они полностью засохли. Вы можете оставить соцветия стоять еще дольше, так как они по-прежнему будут выглядеть привлекательно, даже когда отцветут. Однако оставлять ли вы семенные головки или удалять их, остается за вами: если вы не хотите, чтобы декоративный лук ни при каких обстоятельствах не дал семена, имеет смысл срезать его.читать дальше
Размножение декоративного лука
Декоративный чеснок очень легко размножить самостоятельно. Для этого вы можете использовать семена или дочерние луковицы, которые дает каждая луковица. Эти побеги, также известные как селекционный лук, развиваются непосредственно на материнском луке и осенью легко отделяются от него и высаживаются отдельно. Для этого срежьте надземные части растения близко к земле и осторожно выкопайте зеленый лук, не повредив его. Размноженный лук пригоден для размножения, если он толстый, пухлый и белый.читать дальше
выносливый
Не все виды декоративного чеснока морозостойки, поэтому и зимуют по-разному. Морозостойкие сорта осенью нужно просто срезать и укрыть хворостом, а не морозостойкие сорта нужно выкопать и хранить зиму в темном прохладном месте. Немногочисленные виды, чувствительные к морозу, часто легче выращивать в горшке, который вы просто ставите осенью в прохладный подвал и снова очищаете весной.читать дальше
Вредители
Как и все виды лука, декоративный чеснок часто подвергается нападению большой луковой мухи (Merodon equestris). Помимо этого, существуют еще два вида мух, Eumerus tuberculatus и Eumerus strigatus, которые, как и большая луковая муха, откладывают яйца на лук. После вылупления личинок лук служит им пищей, разъедается и со временем гниет. Предотвратите распространение, никогда не выбрасывая гнилой зеленый лук в компост. Если заражение уже произошло в одном месте, не сажайте новый лук на том же месте.
Поскольку мухи не любят морковь, их можно отпугивать регулярным поливом отваром морковных трав. Уже известен по огороду принцип, согласно которому лук всегда следует выращивать вместе с морковью.
Черный долгоносик также любит пробовать лук, а тля и улитки, как правило, питаются надземными частями растения.
Декоративный лук не цветет, что делать?
В частности, крупные декоративные виды лука становятся ленивыми уже через несколько лет. Часто это происходит из-за дефицита питательных веществ, который можно устранить регулярными подкормками. Но если это не помогает, под вопрос встают другие причины. Засуха весной, заражение вредителями, влажность и связанное с этим гниение луковиц являются возможными причинами отсутствия цветения.
Иногда помогает сменить местоположение, выкопав осенью луковицы и пересадив их в новое, возможно, более подходящее место в саду. Для этого хорошо перемешайте выкопанный материал с компостом и роговой стружкой, чтобы стимулировать появление новых побегов следующей весной.
Совет
Если регулярно снабжать декоративный лук измельченной яичной скорлупой, он зацветет еще красивее.
Виды и сорта
В мире существует около 900 различных видов декоративного чеснока и множество разновидностей. Мы собрали здесь самые красивые из них для вашего домашнего сада.
- Чеснок пурпурный шарик 'Purple Sensation' (Allium aflatunense): высота до 90 сантиметров, цветочные шарики до десяти сантиметров в диаметре
- Порей золотистый 'Jeannine' (Allium moly): ярко-золотисто-желтые, плоские соцветия, высотой до 35 см, для тенистых мест
- Гранатовый чеснок (Allium atropurpureum): цвет цветков винно-красный, высота роста до 80 сантиметров
- Синий декоративный чеснок (Allium caeruleum): очень ранний период цветения, с марта, цветки горечавки синие
- Порей звездчатый (Allium christophii): высота роста до 40 сантиметров, цветки аметистового цвета размером до 25 сантиметров
- Белый лук-порей «Ivory Queen» Allium (karataviens). Высота роста до 25 сантиметров, белые цветочные шары размером до 15 сантиметров
- Порей гигантский 'Ambassador' (Allium giganteum): высота роста до 200 сантиметров, цветочные шары пурпурно-фиолетового цвета
- Порей гигантский 'Globemaster' (Allium giganteum): высота роста до 200 сантиметров, цветочные шары пурпурно-фиолетового цвета
- Порей белый гигантский 'Mount Everest' (Allium giganteum): высота роста до 120 сантиметров, цветочные шары зелено-белые
- Лук декоративный карликовый (Allium oreophilum): высота роста до 15 сантиметров, рост ковровый, цветки карминно-розовые
- Розовый чеснок (Allium ostrowskianum): высота роста до 25 сантиметров, крупные цветочные шары карминно-розового цвета
- Сиреневый чеснок (Allium pulchellum): поздний период цветения с июля по август, высота до 40 сантиметров, многочисленные цветки сиреневого цвета
- Чеснок (Allium ursinum): также черемша, для тенистых мест, высота роста до 30 см, цветки белые
