Популярность и популярность сладкого картофеля в Германии растет, а вместе с ним и его биоразнообразие. Если, когда вы увидели батат, вы имели в виду висящее зеленое растение, вы будете поражены тем, что темно-красное растение рядом с ним также является сладким картофелем. И не только в саду все становится красочным. С кулинарной точки зрения овощи иногда розовые или ярко-оранжевые, иногда нежные и ореховые, иногда сладкие и сладкие. Прочитайте все о самых популярных видах здесь и выберите свой любимый.
Какие виды сладкого картофеля существуют?
Популярные сорта сладкого картофеля включают Борегар, Бонита, Бургундия, Эванджелин, Мурасаки, Орлеан и Блэк Харт. Они различаются по цвету кожуры и мякоти, вкусу, урожайности и целям выращивания, например, как декоративные растения или клубни.
Почему сорт так важен для выращивания?
Какой сорт вы выберете при покупке сладкого картофеля, зависит от ваших предпочтений. Если вы хотите выращивать батат в саду или на балконе как декоративное растение, вы найдете большой выбор листьев разного цвета: от насыщенно-зеленого до темно-коричневого. Цвет листьев также имеет решающее значение для местоположения, поскольку темные растения не переносят прямых солнечных лучей. Если вы уже с нетерпением ждете возможности попробовать собственный урожай, сладкий картофель также предлагает большое разнообразие видов. Клубни разного цвета имеют разный вкус. Также есть высокоурожайные и менее урожайные сорта. Но будьте осторожны: некоторые виды вообще не образуют клубней.
Краткий обзор самых популярных сортов
Борегар
- красная чаша
- мякоть апельсина
- дальние побеги
- сладкий вкус (напоминает морковь)
- высокое содержание бета-каротина
Бонита
- розовая миска
- белая пульпа
- эллиптический клубень
- формирует клубни немного меньшего размера
Бордовый
- красноватая ракушка
- мякоть апельсина
- уступчивость
- высокое содержание сахара
Эванджелин
- бордовые листья
- идеален в качестве декоративного растения
- красно-фиолетовая чаша
- мякоть апельсина
- высокое содержание сахара
- легко собирать
- ароматический вкус
- подходит для сладких блюд
Мурасаки
- розовая миска
- кремово-белая мякоть
- сладкий, ореховый вкус
- родом из Японии
- высокое содержание витамина С
- обычно используют в виде пюре или чипсов
- низкая урожайность
Орлеан
- розовая миска
- мякоть апельсина
- Новая селекция сорта Борегар
- эллиптическая форма луковицы
Черный очаг
- Использовать как декоративное растение
- темно-фиолетовая листва
