Салат баранины очень легко выращивать, и его можно собирать даже в холодное время года. Поскольку он содержит больше витамина С и железа, чем салат, его не должно отсутствовать ни на одном огороде. Вы можете сеять морозостойкие сорта в холодных парниках круглый год при умеренных температурах, в том числе и сейчас, в феврале, а весной собирать свежий домашний салат.
Как вырастить салат ягненка в холодильнике?
Чтобы выращивать салат ягненка в холодном помещении, выбирайте морозоустойчивые сорта, сейте их в бороздки на расстоянии 10–15 см друг от друга и засыпайте почвой. Они предпочитают умеренно влажную почву, мало удобрений и солнечные места. Сбор урожая происходит примерно через три месяца.
Посев
Выбирайте сорта, подходящие для зимнего выращивания, такие как «Вит», «Акцент» или «Голландский широколистный».
- Нарисуйте в холодной рамке бороздки, которые должны находиться на расстоянии от 10 до 15 сантиметров друг от друга.
- Помещайте семена тонким слоем на глубину около одного сантиметра.
- Покройте семена тонким слоем почвы и прижмите.
- Наконец-то колодец.
Если вы не разбрасываете семена слишком плотно, вам не придется их потом разделять.
Идеальное расположение
Салат баранины предпочитает умеренно богатую питательными веществами сухую почву и солнечное место. Холод не причиняет вреда выносливому растению, но оно прорастает и растет гораздо медленнее.
Полив и удобрение
Салат из баранины любит влажность, но не слишком влажную. Поэтому поливайте умеренно.
В удобрении практически нет необходимости, поскольку оставшихся питательных веществ от предыдущих культур достаточно для салата ягненка. При необходимости вы можете поддержать рост небольшими дозами органических удобрений для овощей (19 евро на Amazon).
В мягкие дни немного приоткройте холодильную камеру, чтобы обеспечить вентиляцию. Это предотвращает грибковое заражение.
Соберите салат из баранины
В зависимости от температуры первый салат можно собрать примерно через три месяца. Острым ножом или кухонными ножницами срежьте листья, корни можно оставить в земле и измельчить.
Как избежать того, чтобы весь салат был готов к сбору сразу?
Салат баранины прорастает и растет довольно равномерно. Это может привести к тому, что все растения салата соберут урожай одновременно. Чтобы избежать этого, вам следует разметить ряды на грядке и при необходимости сеять их с интервалом в одну-две недели.
Салат баранины используется для улучшения почвы
Поскольку у этого вкусного овоща много корней, которые помогают улучшить почву, салат часто используют в качестве сидерата. Идеально подходит для подготовки почвы в холодном помещении к новому садовому сезону.
Совет
Салат из баранины также очень подходит в качестве вторичной культуры на картофельных грядках или в томатном домике. Если вы посадите салат ягненка осенью после сбора урожая томатов, вы сможете иметь свежий салат всю зиму.
