В свежей, легкой кухне цветы придают необычным блюдам и напиткам особую изюминку. Съедобные цветы орхидеи дарят роскошное наслаждение для глаз, их захватывающая форма и красивые цвета заставляют сердца гурманов биться быстрее. Другие орхидеи с их плодовыми стручками служат соблазнительным ингредиентом сладких блюд. Конечно, не все виды и сорта пригодны для употребления в пищу. Прочтите здесь, какие орхидеи можно есть.
Какие орхидеи съедобны и как их использовать?
Съедобные орхидеи - это орхидея карма, цветы которой можно использовать в салатах, кубиках льда, в качестве сахарных украшений или на тортах, и ванильная орхидея, плодовые стручки которой используются для производства бурбонской ванили и изысканных сладких блюд.
Орхидея Карма дарит нам съедобные цветы
Принимая во внимание более 30 000 видов и бесчисленное множество разновидностей, невозможно сделать какое-либо научно обоснованное общее утверждение относительно съедобности. Чтобы дополнить свое меню элегантными цветами орхидеи, вы можете быть в безопасности с орхидеей Карма. Вам доступны следующие варианты использования:
- Как свежий и яркий ингредиент для салатов
- Заморозьте в кубиках льда и добавляйте в напитки
- Сладкое искушение в перерывах между приемами пищи
- Шок как украшение для тортов
Орхидея Карма - особый сорт от компании Koppert Kress в Нидерландах. Выращивание происходит в особо гигиенических условиях, обеспечивающих безопасную съедобность. Постоянные лабораторные исследования также гарантируют, что цветы можно есть. Однако эта безопасность не распространяется на экземпляры, выращенные вами самостоятельно, так как нельзя исключить попадание ядовитых орхидей.
Ванильная орхидея придаёт пикантность сладким блюдам
Наземная ванильная орхидея дает длинные стручки, полные семян, которые являются основой ценной бурбонской ванили. Только благодаря этому ингредиенту мороженое, выпечка и пудинг приобретают неповторимый сладкий аромат. В отличие от орхидеи Карма, имея небольшой опыт садоводства, вы можете вырастить ванильную орхидею самостоятельно как комнатное растение, собрать стручки и съесть их.
Совет
Все продаваемые орхидеи подходят для семейного домашнего хозяйства, поскольку они не ядовиты для детей и пожилых людей. Единственную опасность, которую представляют экзотические комнатные растения, представляют кошки. Как неоднократно сообщают любители кошек, их пушистый сосед по комнате страдал от тошноты и рвоты после того, как покусал листья.
