Трилистник роговой, цветущее растение-бабочка из семейства бобовых, в некоторых источниках описывается как ядовитое. О «ядовитости» не может быть и речи, даже наоборот. Растение используется как богатое белком кормовое растение для многочисленных пасущихся животных, как пастбище для пчел и бабочек, а также как лекарственное растение для людей и животных.
Клевер рожковый как лекарственное растение
Флавоноиды, содержащиеся в трилистнике, обладают успокаивающим и спазмолитическим действием, поэтому это растение предпочитают как естественное средство от нарушений сна и нервозности. Вы можете собрать свежие цветы в период цветения с июня по август и либо сразу использовать их для настоев, либо высушить. На чашку, которую заливают горячей водой, понадобится примерно чайная ложка цветков. Дайте чаю настояться около 10 минут.
Клевер рожковый на кухне
Также малоизвестно, что трилистник роговой съедобен. Однако используйте цветы и листья очень экономно, так как вкус растения очень интенсивный. Цветки подходят для украшения сладких и соленых блюд, листья можно использовать как приправу к рагу и супам.
Совет
Хотя трилистник роговой содержит потенциально токсичные гликозиды цианистого водорода, они встречаются лишь в небольшом количестве - поэтому растение станет опасным для людей и животных только при чрезмерном использовании. Эта трава смертельна только для улиток.
