Кизил - одно из деревьев, которое можно смело сажать в саду в виде отдельного кустарника или живой изгороди. Растение не ядовито. Из фруктов можно делать варенье, сок или ликер, и их даже можно есть сырыми.
Ядовит ли кизил для людей и животных?
Кизил совершенно не токсичен для человека и животных. Плоды можно есть сырыми или готовить из них варенье, сок, ликер и другие блюда. Они также привлекательны и питательны для пчел и птиц.
Кизил не ядовит
Кизил - идеальные деревья для сада, если у вас есть дети или домашние животные. Дерево совершенно нетоксично.
Хотя фрукты можно есть сырыми, они имеют такой терпкий вкус, что их лучше подавать приготовленными.
Только спелые, почти черные плоды имеют сладкий фруктовый вкус, их также можно есть сырыми.
Использование на кухне
В трудную минуту из неядовитых плодов кизила часто варили варенье и сок. Поскольку все больше и больше людей обращаются к старым диким фруктам, кизил снова перерабатывается чаще.
Из фруктов можно приготовить различные блюда и напитки:
- Джем
- Сок
- Ликер
- Конфеты
- Компот из дичи
- Чатни
Компот из дичи из клюквы и кизила прекрасно сочетается с блюдами из дичи и рыбы.
Популярен среди пчел и многих видов птиц
Кизил привлекает пчел и шмелей не только ранним весенним цветением. Ежи и многие птицы также любят плоды, созревающие в конце лета.
15 разных видов птиц питаются кизилом. Для садоводов, любящих природу, кизил или целая живая изгородь из кизила - лучший способ сделать что-то хорошее для животных в саду.
Совет
Название кизил вводит в заблуждение. Плодовое дерево принадлежит к семейству кизиловых. Плоды не вишня, просто они очень на нее похожи. Однако они намного меньше обычных вишен, выращенных в саду.
