Профессиональная обрезка базилика служит как сбору урожая, так и уходу. Перестаньте задаваться вопросом, когда, сколько и как. Мы собрали для вас то, на что следует обратить внимание при обрезке королевской травы.
Как правильно нарезать базилик?
Чтобы правильно обрезать базилик, обрежьте кончики побегов до длины не менее 5 см, срежьте на 1–2 мм выше пары листьев и никогда не срывайте отдельные листья. Зимой обрезайте осторожнее и собирайте только целые побеги.
Режьте смело – вместо того, чтобы робко выщипывать
Бэзил, естественно, забивает голы своей поразительной энергией. Опытные садоводы-любители используют это свойство для формирования кустистой привычки путем целенаправленной обрезки во время сбора урожая. Нерешительное срывание отдельных листьев имеет контрпродуктивный эффект, поскольку голые побеги отмирают и ослабляют всю королевскую траву. При обрезке побегов для заготовки действуйте следующим образом:
- обычно обрезайте кончики побегов до минимальной длины 5 сантиметров
- не ломайте веточку базилика, отрежьте ее ножницами или ножом
- Сделайте срез на 1-2 миллиметра выше пары листьев, чтобы начать ветвление
- обрежьте весь снимок, чтобы осталась хотя бы одна пара глаз
- Всегда используйте только что заточенные инструменты, продезинфицированные спиртом
Если вы правильно нарежете королевскую траву с помощью этой процедуры, нет ничего плохого в том, чтобы собирать отдельные листья, проходя мимо, в качестве полезной травяной закуски. В этом случае выберите темно-зеленый лист, потому что содержание аромата здесь особенно велико.
Срывайте цветы вовремя, чтобы получить долгое травяное наслаждение
Опытные садоводы-любители не просто используют ножницы, когда им нужно собрать базилик. Целенаправленная обрезка также служит тщательным уходом, чтобы травянистое растение долгое время оставалось жизнеспособным и здоровым. После цветения царицы растение перестает расти, и листья приобретают горький вкус. Как предотвратить преждевременную смерть с помощью целенаправленной обрезки:
- с июня по сентябрь регулярно подрезайте кончики побегов на 5 сантиметров
- последовательно обрезайте все ветки, на которых формируются бутоны
Если черенки не сразу используются на кухне, они идеально подходят для сушки или маринования. Вы также можете сохранить излишки урожая, заморозив их порциями в формочках для кубиков льда.
Правильно нарезайте базилик зимой – вот как это работает
Если вы выращиваете многолетний сорт базилика или зимуете растение в помещении, обрезка сводится к сбору урожая. Начиная с октября, травянистое растение больше не стремится производить цветы, а вместо этого сводит рост к минимуму. В холодное время года рекомендуется более консервативная обрезка. Тем не менее, зимой действует и девиз: разумные садоводы-любители всегда срезают побеги целиком.
Советы и рекомендации
Знаете ли вы? Цветки базилика съедобны. Просто позвольте своей королевской траве расцвести один раз и наслаждайтесь очаровательным цветением в течение многих недель. Если срезать цветки, они послужат вкусным украшением салатов и теплых блюд. Если вкус вам кажется слишком горьким, просто замочите цветы в уксусе.
