В отличие от других фруктов, айва не пригодна для употребления в сыром виде. Однако есть исключения. Объясняем, на что следует обратить внимание.
Можно ли есть айву сырой?
Можно ли есть айву сырой? Как правило, айва слишком твердая и деревянистая, чтобы ее можно было есть сырой. Однако существуют съедобные сорта, такие как сырая айва и медовая айва, а также некоторые сорта из регионов происхождения, таких как Центральная Азия. Перед едой обязательно удалите пух, внешнюю оболочку и ядовитые семена.
Природные антитела
В целом плоды айвы имеют очень твёрдую консистенцию. В сыром виде они также очень древесные и кислые. Хотя ее аромат восхищает ценителей издалека, большинство сортов айвы требуют профессиональной обработки.
Природа использовала для айвы особый защитный фактор. Богатые питательными веществами плоды айвы имеют очень твердую оболочку. Он также покрыт пухом, содержащим многочисленные горькие вещества. Это полностью удерживает даже детей от того, чтобы съесть его в первый раз.
Недаром айву перед каждой обработкой тщательно очищают. Перед использованием воды энергично протрите фрукты тряпкой. Кожура айвы быстро становится гладкой и так и манит ее съесть. Теперь вы можете помочь с водой. На следующем этапе следует очистка, удаление семян и измельчение.
Вкусные исключения
Старые сорта айвы, в частности, исключены из потребления в сыром виде. С другой стороны, новые сорта позволяют получить истинное удовольствие сразу после сбора урожая. В рамках проекта франконской айвы было зарегистрировано большое количество сортов.
Съедобные сорта для любителей сыроедения:
- Сыроед
- Айва
Съедобные фрукты из дома
Кроме того, некоторые сорта айвы растут в районах происхождения плодов айвы и употребляются в пищу в сыром виде. Сюда входит Ширин. Они процветают в Центральной Азии и на Балканах. Айва также входит в меню как ежедневный фрукт во Франции и Турции.
Советы по сыроедению
Эти особые сорта айвы по вкусу немного напоминают яблоко. Однако по консистенции они немного более рассыпчатые. Во время еды следите, чтобы не только пух, но и внешняя оболочка были удалены.
В любом случае семена удаляются. Они содержат много цианистого водорода и поэтому ядовиты.
Советы и рекомендации
Семена, мякоть и кожура использовались в натуральной медицине на протяжении многих тысяч лет. Эти сокровища в настоящее время открывают заново.
