Как и многие тропические фрукты, сезон авокадо круглый год. Как правило, высококачественные авокадо доступны в продаже с сентября по май. Однако наши собственные фрукты, как правило, не растут в наших широтах.
Когда сезон авокадо?
Сезон авокадо круглый год, а высококачественные фрукты доступны с сентября по май. В Центральной Европе выращивание самостоятельно маловероятно из-за климатических условий.
Авокадо, выращенное в домашних условиях, очень редко
На своей тропической родине плоды авокадо растут круглый год благодаря климатическим условиям. В магазинах авокадо обычно незрелое, но это не означает плохого качества. Даже в природе плоды созревают только после того, как упали с дерева. Из-за сложного внесения удобрений и климатических условий выращивание авокадо в домашних условиях в Центральной Европе вряд ли возможно – наиболее мыслимым было бы выращивание авокадо несколькими деревьями в специально кондиционируемой теплице. Однако это, вероятно, будет очень сложным (и дорогостоящим) делом.
Советы и рекомендации
Покупайте в супермаркете как можно более твёрдые фрукты. Они созревают дома за несколько дней, если их завернуть в газету и хранить вместе с яблоками и бананами. Из соображений вкуса авокадо не следует хранить в холодильнике.
