Не вся редиска одинакова. Он доступен в самых разных размерах, цветах и формах. Будь то розовый, красный, белый или черный; луковичные, конусовидные или конусообразные – сохранить перспективу в мире редиса – непростая задача
Какие виды и сорта редиса существуют?
К известным сортам редиса относятся «Münchner Bier», «Hilds Blauer», «Runder Schwarzer», «Ovale Blanc de Мюнхен», «Langer Schwarzer Winter», «Rex», «Ostergruß rosa», « Неккаррум», «Чемпион» и «Красное мясо». Они различаются по форме, цвету, времени посева и вкусу.
Редис, любимый садоводами
Ботаники различают три вида редиса. Но в основном важен для выращивания в саду один вид, так называемый редис. Он разделен на три подтипа, причем последний является фаворитом в садоводстве:
- Редис (стручки и листья съедаются)
- Редис (часто выращивается как сидерат)
- Редис пищевой (корни едят)
Редис летний и зимний
На основе съедобного редиса выведено множество сортов в самых разных вариациях. По сути, все эти сорта различаются, помимо формы, тем, когда их сеют, как их сажают и как их собирают.
Чтобы иметь общее представление, съедобный редис делится на летний редис и зимний редис.
- Редис: от шаровидной до веретенообразной формы, от белого до красного цвета, сочный и пряно-жгучий на вкус
- Зимний редис: более толстая кожица, чем у летнего редиса, легко хранить, более плотная мякоть, острый вкус
Самые известные и популярные сорта редиса
Если до этого момента вам удалось проследить за джунглями редиса, то теперь вы узнаете, какие сорта особенно известны и популярны для выращивания в саду. Получите максимум пользы от долгого сезона, выращивая как летний, так и зимний редис!
Посев с июня по сентябрь (зимний редис):
- “Мюнхенское пиво”: белое, заостренное, длиной 20 см
- Хилдс Блауер: синий, конический, насыщенный
- «Круглый черный»: черный, круглый, горячий, с твердой мякотью
- ’Ovale Blanc de Мюнхен’: белый, овал
- ’Long Black Winter’: чёрный, удлиненный, с плотной мякотью
Посев с марта по июнь (летний редис):
- ’Рекс’: белый, тетраплоидный, слегка пряный
- ’Пасхальное поздравление розовое’: розово-красное, в форме сосульки
- 'Neckarruhm': красный, сосулькообразный, длиной от 15 до 20 см
- 'Чемпион': редис, алый, шаровидный, маленький
- ’Red Meat’: красно-белый, клубневидный
Советы и рекомендации
Все сорта редиса объединяет одно: после посева они растут очень быстро. Если вы не можете ждать, вам следует придерживаться редиса, урожай которого можно собрать в течение 4 недель летом.
