Их часто складывают стопками в овощных отделах продуктовых магазинов, чтобы создать впечатляющие визуальные пейзажи. За салатом не только легко ухаживать, но и его удобно выращивать в собственном саду: посев различных сортов также позволяет получить красочное разнообразие на вашей тарелке.
Какие виды салата существуют?
Самые популярные сорта салата: Лолло Россо, Лолло Бионда, Дубовый лист, Олений язык, Венецианский коричневый и Австралийский желтый. Эти сорта характеризуются разными цветами, формами и вкусами и подходят для выращивания в собственном саду.
При посеве семян обращайте внимание на планируемые сроки выращивания
В отличие от некоторых других видов овощей, важно обратить внимание на инструкции по выращиванию различных видов салата. Яровые сорта, выращенные летом, или ранние сорта, посеянные летом, в противном случае резко отстанут в росте из-за невыполнения требований по температуре и влажности. Большинство сортов салата в молодом состоянии переносят много света и тепла, но в середине лета их следует помещать в полутень и защищать от чрезмерной жары. В противном случае чувствительные листья салата могут быстро повредиться в жаркий день.
Различные цвета, формы и вкусы
Различные виды салата, доступные в виде семян, различаются гораздо больше, чем просто оптимальное время для их выращивания. К наиболее известным культивируемым формам нарезанного салата относятся:
- Лолло Россо
- Лолло Бионда
- Дубовый лист
- Олений язык
- Венецианский коричневый
- Австралийский желтый
Сорт салата из дубовых листьев зеленого и красного цвета
Дубовый салат - относительно новый сорт салата. Название этого салата говорит само за себя, потому что листья по форме напоминают зубчатые дубовые листья. Есть зеленые и красноватые сорта, все они имеют очень нежный вкус, напоминающий лесной орех. Дубовый салат следует собирать только в количествах, которые можно употребить сразу, так как его нельзя долго хранить в холодильнике.
Быстрорастущий сорт – Венецианский
Венецианский салат на протяжении десятилетий зарекомендовал себя как универсальный сорт салата. Это старый и особенно быстрорастущий сорт со светло-зелеными, широкозубчатыми листьями. Милдью не представляет опасности для венецианки, поскольку она в значительной степени устойчива к ней.
Австралийский желтый
Австралийский желтый - разновидность салата с вьющимися и нежными салатными листьями. Его название происходит от сильных зелено-желтых листьев. Австралийский желтый впечатляет высокой урожайностью и очень поздним появлением стрелок, что делает его идеальным для выращивания в балконном ящике в теплых местах.
Советы и рекомендации
Большинство сортов салата можно собирать несколько раз, если центральные побеги сердца остаются неповрежденными на грядке. Внешние листья постоянно отрастают после сбора урожая, поэтому их можно собирать постоянно в течение нескольких недель.
