Капуста не только очень вкусная, но и очень полезная, она привлекает внимание в саду. Кроме того, по сравнению с другими видами капусты, она оказывается приятно «простой в уходе», что делает ее подходящей даже для совсем неопытных новичков в области выращивания капусты.
Как вырастить капусту в саду?
Чтобы вырастить капусту самостоятельно, следует сеять с мая по июнь и пересаживать ее на грядку с июня. Убедитесь, что минимальное расстояние составляет 40 х 50 см, и подготовьте грядку с компостом и органическими удобрениями. Капуста может лежать в полутени и готова к сбору после первых заморозков.
Выращивание и сбор урожая
Капуста – это так называемая зимняя капуста, которая без повреждений переносит даже морозы и снег. Фактически, его следует собирать только после первых заморозков, поскольку только так он сможет полностью раскрыть свой вкус. В результате капуста оказывается идеальным семенем после раннего картофеля и других растений, урожай которых собирают с конца июня до начала августа.
Поскольку капуста требует таких же высоких питательных веществ, как и почти все другие виды капусты, грядку следует подготовить не позднее, чем при последующем посеве, с добавлением компоста и органических удобрений. При необходимости можно добавить также хорошо перепревший навоз, роговую стружку и клещевину или сушеный навоз крупного рогатого скота. Однако важно отметить, что удобрения могут напрямую влиять на вкус и запах капусты, поэтому ни при каких обстоятельствах нельзя использовать сырой навоз. Также рекомендуется добавить немного водорослевой извести в посадочную яму непосредственно при посадке, чтобы предотвратить так называемую килу.
Сам посев следует проводить с мая по июнь либо в холодном помещении, либо в теплице, либо в доме на подоконнике. В качестве альтернативы молодые растения, конечно же, можно приобрести в специализированных магазинах. Начиная с июня молодые растения можно пересаживать на грядку. Важно при посадке соблюдать минимальное расстояние 40 х 50 см. Хотя молодые растения все еще могут выглядеть очень хрупкими, следует иметь в виду, что взрослые растения с широко раскинувшимися побегами будут значительными по размеру. Что касается расположения грядки, то следует отметить, что, в отличие от других видов капусты, она может находиться и в полутени. Это справедливо, по крайней мере, в том случае, если капуста не высажена в смешанной культуре с особо «голодными к солнцу» растениями.
Растения, подходящие для смешанных культур
- Растения сельдерея и томата, которые благодаря своему сильному запаху отпугивают капустных белянок и других вредителей.
- Травы (например, кориандр, тмин и ромашка), улучшающие аромат капусты.
- Горох
- Лук-порей
- Картофель
- Шпинат и салаты
- другие виды капусты
Советы и рекомендации
Если вы хотите самостоятельно вырастить капусту в саду, вам следует защитить молодые растения от так называемой капустной белянки с помощью садовой сетки, особенно в мае. Также желательно присыпать растения молотой каменной или древесной золой, чтобы защитить их от вшей. Еще один совет: собирайте зеленые листья только в начале сезона сбора урожая, а сердцевину капусты собирайте только в конце. Ствол растения также желательно оставить стоящим, чтобы следующей весной на нем образовались новые ростки.
