Нет ничего лучше, чем собирать фрукты или овощи в собственном саду. Редис особенно вкусен в течение длительного времени. Потому что вы можете собирать их каждый день. Работайте минимум и получайте максимум удовольствия: садоводы-любители с энтузиазмом относятся к маленьким красным клубням.
Когда и как собирать редис?
Редис можно собирать примерно через месяц после посева, когда клубни достигают размера 2–3 сантиметра. Сбор урожая во второй половине дня идеален, так как в это время содержание нитратов самое низкое. Просто скрутите листья и отломите клубень.
Проверка зрелости редиса – лучше раньше, чем поздно
Первый редис можно собирать примерно через месяц после посева, в зависимости от сорта. Через 21–28 дней ежедневно проверяйте размер клубней на растениях с самыми большими листьями. Все клубни размером 2–3 сантиметра созревшие. Их не следует оставлять в земле более чем на 6 недель, иначе они потеряют свой типичный острый вкус, станут древесными или губчатыми и лопнут.
Чтобы попробовать редис, возьмите в одну руку листья, а в другую - луковицу. Затем переверните листья и отломите их. Промойте редис холодной водой. Теперь идет проверка на прикус. Если они имеют хрустящий и пряный вкус, они созрели. Вы также можете собрать все остальные клубни того же размера.
Собирайте редис ближе к вечеру
Уборка корнеплодов, таких как редис, во второй половине дня гарантирует максимальную витаминную ценность и минимальное содержание нитратов. В течение дня редис использует солнечный свет для хранения нитратов, хранящихся в клубнях, в тканях растения. Содержание нитратов в клубнях максимально ночью и утром. Поэтому собирать редис следует во второй половине дня. Для мышек-редиса в качестве закуски вечером или для салата на следующий день.
Соберите семена редиса сами на следующий год
Если оставить пушистый или древесный редис в земле, через короткое время из него сформируются стручки. Как только стручки станут светло-коричневыми, семена созрели и их можно сушить. Лучше всего хранить его в бумажном пакете. Следующей весной вы сможете посеять семена редиса самостоятельно. Это означает, что вы не зависите от покупки семян при посеве редиса.
Советы и рекомендации
Сбор урожая редиса для вас слишком трудоемок? Голландские инженеры потратили 5 лет на разработку робота-редиса с 90 пневмоцилиндрами. Он собирает и упаковывает 4000 связок редиса в час. Ровно целых 20 уборщиков. Еще неизвестно, когда первые мини-роботы-редис будут собирать редис для садоводов-любителей.
