Ледяную траву Mesembryanthemum Crystallinum также называют хрустальной травой или содовой травой. Растение родом из Южной Африки, но сейчас оно растет и на многих других побережьях, таких как Япония, Южная Австралия и Калифорния, поскольку хорошо переносит слегка кислую почву.
Как ухаживать за мезембриантемой кристаллинум (ледяной)?
Mesembryanthemum Crystallinum, также известный как ледяная водоросль, требует солнечного места, супесчаной почвы и умеренного количества воды. Съедобные листья можно собирать каждые 3-4 недели. Зимой растение следует защищать от сильных морозов.
Правильная посадка ледянки
Теплолюбивую ледянку лучше всего сажать в сухом и солнечном месте. Вы будете чувствовать себя там очень комфортно. Почва должна быть от песчаной до слегка глинистой. При хорошем уходе вы можете собирать толстые листья примерно каждые три-четыре недели. На вкус они пряные и пряные, немного напоминают шпинат. Используйте его, чтобы приготовить вкусный хрустящий салат или приготовить листья на пару как овощи.
Правильно поливайте и удобряйте ледяную водоросль
Ледяная трава вырастает до высоты от 10 до 20 сантиметров и требует относительно мало воды. Если вы поливаете регулярно, небольшими порциями, а не время от времени большим количеством, ледяная водоросль будет старательно отрастать, и вы сможете регулярно собирать урожай. Если вы хотите есть листья, используйте удобрение, подходящее для овощей, например, хорошо перепревший компост (41 евро на Amazon).
Размножать ледяную водоросль
Вы можете сеять ледяную капусту в помещении круглый год или на открытом воздухе с конца апреля или начала мая. Легкие зародыши лишь слегка прижимаются и не покрываются почвой. Вы можете поддерживать постоянную влажность для семян, используя мини-теплицу или накрывая их стеклянной пластиной. Так что вы можете ожидать свой первый небольшой урожай уже через несколько недель.
Ледяная трава зимой
Ледяная трава переносит легкие морозы и может перезимовать в защищенном саду в мягкой местности. Однако там не должно быть холоднее, чем от -5°C до -10°C. В противном случае рекомендуется зимняя четверть без морозов.
Коротко о самом важном:
- прост в обслуживании
- Листья съедобны, как для салата, так и для приготовления на пару
- Урожай возможен примерно каждые 3–4 недели
- любит солнечные места
- также переносит слегка засоленную почву
- цветет в конце лета
- переносит только небольшой мороз
- подходит как комнатное растение
- зимует только в саду под навесом
Совет
Если собирать не целые листья, а только их части, то листья отрастут снова, и вы получите обильный урожай.
