Черепаха (Allium ursinum) весной привлекает в леса многочисленных коллекционеров. Дикий лесной чеснок не только имеет прекрасный вкус, но и очень полезен. Эти особенности помогут вам распознать растение и отличить его от ядовитых собратьев.
По каким признакам можно распознать черемшу?
Вы определенно узнаете листья черемши, потому чтокаждый лист растет индивидуально прямо из земли- на стебле черемши только один лист,Нижняя сторонатакжематовая. Также заметнывыраженный рубец на листена нижней стороне и интенсивныйзапах чеснока
Какие растения похожи на черемшу, но ядовиты?
Почему так важно распознать черемшу по ее характеристикам? Потому что есть три очень похожих, но ядовитых растения, которые часто растут рядом и при смешивании могут вызвать серьезное отравление. К ним относятся:
- Ландыш (Convallaria majalis)
- Безвременник осенний (Colchicum Autumnale)
- Арум пятнистый (Arum maculatum)
В то время как ландыш и безвременник очень распространены и вместе с черемшой образуют большие популяции, арум стал очень редким. Тем не менее, вы должны уметь различать растения: для арума типичны стреловидные листья, которые появляются только весной.
Чем черемша отличается от ландыша?
Листья ландыша всегда растут из земли по два, а иногда и по три на стебле, поэтому их легко отличить от черемши. Кроме того, у ландышей верх не матовый, а блестящий. Надежное различие возможно и по цветам: колокольчатые белые цветки ландыша выстроены в ряд на изогнутом цветоносе, а до 20 цветков черемши образуют округлый цветочный шар. Цветки черемши тоже белые, но звездообразной формы с шестью лепестками каждый. Если вы хотите выращивать черемшу в саду, вам ни в коем случае не следует сажать эти два вида вместе или даже близко друг к другу.
Как отличить черемшу от безвременника?
Чтобы не перепутать со смертельно ядовитым осенним безвременником, вы должны уметь точно распознавать черемшу. Эти характеристики характерны для листьев безвременника:
- вырастают из розетки (не индивидуально!)
- окрашены в светло-зеленый цвет
- блестящий
- слегка скрученные листья
- наконечник в форме баржи
- Листья толстые и жесткие (у черемши довольно тонкие и слегка вялые)
Цветы осеннего безвременника от бледно-розового до фиолетового цвета, похожие на крокусы, появляются осенью, а листья всегда появляются только следующей весной.
Можете ли вы определить черемшу по запаху?
В принципе, черемшу можно очень хорошо узнать по ее запаху, посколькусильно напоминающий запах чеснока не имеет ядовитых аналогов с нейтральным запахом. Итак, вы можете взять лист двумя пальцами, слегка потереть его, а затем провести тест на запах. Если лист пахнет чесноком, это определенно черемша.
НоВнимание: Этот тест можно проводить только на одном листе, посколькузапах упорно прилипает к пальцам и к последующим Образцы больше невозможно надежно различить.
Совет
Что будет, если съесть не ту черемшу?
Особенно опасно спутать его с безвременником, содержащим смертельный яд колхицин. Даже около 50 граммов могут оказаться смертельными! Хотя ландыш или арум не являются смертельно ядовитыми, они могут вызвать сильную диарею, рвоту и сильные судороги.
