Овощной лук - одно из древнейших культурных растений. Люди выращивают пряный клубень уже более 5000 лет. Со временем было выведено бесчисленное множество разновидностей. Осенние посевы столового лука называются озимыми.
Когда и как собирать озимый лук?
Зимний лук готов к уборке в период с мая по июль, в зависимости от способа посадки (лук-севок или семена). Узнать спелый озимый лук можно по полностью пожелтевшим, изогнутым листьям. Чтобы собрать урожай, потяните лук за желтые листья и удалите листья.
Высадка зимнего лука
Некоторые сорта лука приспособлены к зимнему выращиванию. Им требуется меньше света, чем их родственникам, и они не боятся морозов. Температура до минус десяти градусов для озимого лука не проблема. Если столбик термометра опустится ниже этого предела, зимние овощи будут благодарны укрытию флисом (34 евро на Amazon) или ветками. В случае продолжительной засухи орошение имеет смысл и в холодное время года.
Привлекательные сорта:
- Сэнсю Желтый: желтый зимний лук
- Серебряная Луна: белый сорт с мягким вкусом
- Electric: красный цвет и интенсивная пряность
Высадить в саду
После сбора летнего лука положите озимый лук прямо в грядку, и весной вы сможете насладиться следующим урожаем. Луковицы должны оказаться в земле не позднее начала октября, чтобы они могли расти до зимы.
Что нужно знать о сборе урожая
Листья после бутонизации весной являются источником витаминов. Чтобы лук продолжал созревать, не следует собирать слишком много листьев. Фактическое время сбора клубней начинается в мае, хотя точное время сбора зависит от различных факторов. Если лук-севок был посажен, то он созреет раньше, чем посеянные семена. Посевы, сделанные в августе, собирают с конца июня по июль.
Определение спелого лука
Растение черпает энергию из листьев и сохраняет ее в корнях, в результате чего листва медленно желтеет. Луковицы лука готовы к уборке, как только листья полностью пожелтеют и свернутся.
Советы по сбору урожая
Вытащите зрелые клубни из почвы за пожелтевшие листья и удалите листья. Этот шаг предотвращает образование нежелательной гнили. Можно оставить урожай свободно разложенным на грядке на солнце, чтобы он подсох. В дождливую погоду лук рекомендуется хранить в теплом помещении для просушки.
Совет
Кожура лука быстро высыхает под воздействием чрезмерного солнечного света. Их не следует подвергать воздействию температуры выше 30 градусов.
