Еще несколько лет назад тыквы все еще считались едой бедняков. Эти универсальные ягоды теперь можно найти даже в меню изысканных ресторанов. В частности, этому триумфу обязана тыква Хоккайдо, которая не только имеет особенно ароматный вкус, но и ее даже не нужно чистить. Если у вас есть сад, стоит вырастить осенний суперфуд самостоятельно. Мы расскажем вам, как это сделать.
Как правильно сажать и собирать тыкву Хоккайдо?
Чтобы посадить тыкву Хоккайдо, сейте семена прямо в открытом грунте после Ледяных Святых или выращивайте их в помещении. Убедитесь, что у вас солнечное место, богатая питательными веществами почва и достаточный полив. Тыквы можно хранить до шести месяцев.
Местоположение и почва
Культурные формы этой тыквы пришли к нам с японского острова Хоккайдо. Растения находят оптимальные условия на плодородных почвах острова. В наших широтах тяжелые кормушки часто размещают возле компостной кучи, где они получают пользу от просачивающейся воды, богатой питательными веществами. Место также должно быть солнечным и несколько защищенным.
Посев и посадка
Вы можете посеять тыквы прямо на открытом воздухе после Ледяных Святых или посадить их в помещении. Действуйте следующим образом:
- Наполните горшок почвенно-песчаной смесью или специальной почвой для выращивания (6,00 евро на Amazon).
- Слегка вдавите семена в субстрат.
- Осторожно налейте и закройте прозрачной крышкой.
- Сохраняйте равномерным, но не слишком влажным.
- Время прорастания составляет около восьми дней.
- Как только растения достигнут высоты около пяти сантиметров, пикируйте.
При посадке на открытом воздухе в середине мая - начале июня следует соблюдать минимальное расстояние в один метр. Это означает, что голодные растения не конкурируют за воду и питательные вещества и производят больше плодов.
Уход и удобрение
Как только формируются первые мелкие плоды, у жителей Хоккайдо возникает повышенная потребность в воде. Однако обязательно поливайте конкретно, а не по листьям, так как это увеличивает риск появления мучнистой росы. В противном случае вы можете спокойно позволить тыквам расти и не беспокоиться о них.
Чтобы более крупные плоды не пострадали от гнили, под них рекомендуется подложить слой соломы.
Хорошие и плохие соседи
Тыквы растут лучше, если выращивать их рядом с подсолнухами или сладкой кукурузой, поскольку эти растения обеспечивают легкую тень. Однако с картофелем жители Хоккайдо чувствуют себя менее комфортно.
Совет
Хоккайдо созрели, когда кожицу уже невозможно поцарапать ногтем. Если постучать по тыкве, она будет звучать глухо. Цвет тогда становится очень насыщенным, а стебли выглядят деревянистыми. Вы можете хранить тыквы при температуре от 10 до 15 градусов до шести месяцев.
