Дикие травы растут в ближайшем окружении, мимо которого мы обычно беспечно проходим. Это настоящая сокровищница, до краев наполненная полезными и целебными ингредиентами. Познайте их всеми органами чувств. Мы расскажем, на что следует обратить внимание при сборе.
Что следует учитывать при сборе дикорастущих трав?
При сборе дикорастущих трав важно различать съедобные и ядовитые растения, брать с собой полезные принадлежности для сбора и проверять пункт сбора на наличие загрязняющих веществ. Начните с хорошо известных дикорастущих трав, таких как ромашки, одуванчики, земляные водоросли и крапива.
Съедобен или ядовит?
Важный вопрос, какая трава может оказаться в корзине. Каждый коллекционер должен с самого начала знать, что в дикой природе встречаются всевозможные ядовитые дикие травы. Некоторые даже внешне очень похожи на съедобные дикие травы. Вот почему самое важное правило: собирайте только съедобные дикие травы, которые вы можете четко идентифицировать.
Безопасное определение растений
Не волнуйтесь: чем больше вы собираете диких трав, тем более знакомыми они вам станут. В какой-то момент вы точно узнаете, что это за трава. Но для начала стоит узнать больше об их отличительных особенностях.
- Читайте книги о диких травах
- Ходите в походы по травам и посещайте семинары
- Используйте приложение с дикими травами
- Тщательно изучите изображения, чтобы определить особенности
В первые вылазки на природу имеет смысл взять с собой все, что поможет вам идентифицировать травы.
Используемые части растений
Большинство съедобных диких трав имеют вкусные листья. Некоторые виды впечатляют своими цветками, семенами, корнями или плодами. Как коллекционер, вы должны знать это для каждого растения, которое вы ищете или находите. Время сбора также играет роль. Листья, собранные рано, молодые и нежные, а некоторые с возрастом становятся довольно горькими.
Важность пункта сбора
У каждой дикой травы есть свои предпочтительные места, где она растет и ее можно легко выследить. Некоторые виды, кажется, чувствуют себя как дома почти везде. Поэтому неудивительно, что в саду можно найти дикорастущие травы. Например, звездчатка. Каждый пункт сбора должен подвергаться критической проверке, чтобы убедиться в отсутствии вредных веществ, прикрепленных к траве. Например, важно прояснить следующие вопросы:
- Мимо него проходят собаки?
- Есть ли поблизости оживленная дорога?
- Распыляют ли химикаты на близлежащие грядки/поля?
Полезная утварь для сбора
Не отправляйтесь с пустыми руками на обширную охоту за дикими травами. Следующая посуда входит в базовое оборудование, что может значительно облегчить поиск. Каждый раз соединяйте их вместе по мере необходимости.
- Корзина/Сумка
- Ножницы/Ножи
- Лопата
- Длинная одежда (клещи/шипы)
- Описание книги или приложения
Совет
На прогулки на природе лучше всегда брать с собой сумку. Никогда не знаешь, когда неожиданно наткнешься на съедобную дикую траву.
Дикие травы для начала
Количество съедобных диких трав велико. Не все виды растут умеренно и не в каждом регионе. Если вы впервые ищете дикорастущие травы, стоит начать с нескольких известных экземпляров:
- Ромашки
- Одуванчики
- Гирш
- Крапива
Если хотите, добавьте в ближайшее время новые травы. Предпочтительно те, чья идентификация кажется вам достоверной на основе явных внешних характеристик.
